Ray Kachatorian / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 32 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 44 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 3g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 32 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 44 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 8 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 3g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 1g | |
| Wapń 13 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Guasacaca jest wenezuelską wersją guacamole i zwykle służy jako przyprawa do grillowanych mięs. Ten przepis na guasacaca ma masywną teksturę, która jest idealna do frytek, Posiekane awokado, zielona papryka, czosnek i pomidor są składnikami gwiazd, a ocet utrzymuje zielone awokado zamiast bardziej typowego soku z limonki. Przypraw to trochę sosem Tabasco dla tych, którzy lubią to na gorąco.
Podawaj guasacaca z frytkami lub stekami z grilla. Jest również pyszny na burgerach.
Składniki
- 3 do 4 dużych awokado
- 1 duża cebula
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
- 1/2 szklanki pomidora (posiekanego)
- 3 do 4 ząbków czosnku
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki octu
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- Sól kreskowa (do smaku)
- papryka (do smaku)
- dash Tobasco (lub sos do ostrego pieprzu)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Zetrzyj jedno z awokado. Pokrój pozostałe awokado i wymieszaj je z puree awokado w misce. Dodaj ocet i oliwę z oliwek.
Drobno posiekaj czerwoną i zieloną paprykę, pomidor i cebulę i dodaj do awokado.
Zmiel czosnek i dodaj do mieszanki.
Dopraw guasacaca solą, pieprzem i sosem Tabasco do smaku.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- łacina
- lato
