Świerk
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 2 (9-calowe) ciasta (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 356 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 54g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 (9-calowe) ciasta (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 356 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 14% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 442 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 54g | 20% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 5g | |
| Wapń 134 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wszyscy uwielbiają ciasto czekoladowe, a ten przepis na ciasto czekoladowe to prawdziwy klasyk. Trudno jest poprawić perfekcję.
Ale doskonałość czasami potrzebuje pomocy, więc udzielimy ci porady. Jeśli minęło ponad sześć miesięcy, odkąd kupiłeś proszek do pieczenia i sodę w swojej spiżarni, powinieneś je wymienić. Szybko tracą moc, a twoje ciasto nie powstanie prawidłowo, jeśli będzie za stare. Zaufaj mi w tej sprawie.
Ponadto, jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego niektóre przepisy na ciasto czekoladowe (takie jak ten) wymagają wrzącej wody, to dlatego, że pomaga rozkwitnąć proszek kakaowy, nadając ciastu głębszy smak czekolady.
W przypadku bardziej miękkiego ciasta można zastąpić mąkę uniwersalną mąką. Wystarczy użyć 225 gramów mąki, czyli około 2 1/3 szklanki.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 3/4 szklanki / 225 gramów mąki uniwersalnej
- 2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki proszku kakaowego
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka wody (wrząca)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Masło i mąka dwa 9-calowe patelnie na ciasto. Może pomóc wyrównać spód za pomocą koła pergaminowego wyciętego na patelnię.
Świerk
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól, aż wszystko się wymieszają.
Świerk
W osobnej misce miksującej połącz jajka, mleko, olej i wanilię i wymieszaj, aby połączyć. Następnie wymieszaj we wrzącej wodzie.
Świerk
Teraz dodaj mokre składniki do suchej i mieszaj, aż się połączą.
Świerk
Następnie wlej ciasto do przygotowanych patelni i przenieś je do piekarnika.
Świerk
Piec około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta lub z okruszkiem lub dwoma dołączonymi. Możesz rozpocząć testowanie po 27 minutach, ponieważ lepiej sprawdzić zbyt wcześnie, niż nadmiernie upiec.
Ochładzaj ciasta przez 10 minut w patelniach na ruszcie, a następnie poluzuj krawędzie, przesuwając nożem po bokach, odwróć ciastka na stojaki i ochładzaj przez co najmniej kolejną godzinę.
Świerk
Po ostygnięciu posyp szczyptą ulubionego przepisu na czekoladowy lukier.
Świerk
Służ i ciesz się.
Porady
- Upewnij się, że proszek do pieczenia i soda oczyszczona mają nie więcej niż sześć miesięcy. Jeśli są starsze, należy je wymienić, ponieważ szybko tracą moc, a ciasto nie rośnie prawidłowo. Ten przepis na ciasto czekoladowe wymaga wrzenia wody, ponieważ pomaga rozkwitnąć proszek kakaowy, nadając ciastu głębszy smak czekolady. Mniam!
Odmiana przepisu
- Aby uzyskać bardziej miękkie ciasto, zastąp mąkę uniwersalną mąką.
Tagi przepisu:
- ciasto
- ciasto czekoladowe
- deser
- amerykański
