Bezglutenowa klasyczna sałatka owocowa. 2011 (c) Teri Lee Gruss
- Razem: 37 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 7 minut
- Czas na chłodzenie gotowanego sosu: 60 minut
- Wydajność: 12 misek (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 194 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 misek (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 194 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 75 mg | 25% |
| Sód 139 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 40g | 14% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 11% |
| Białko 4g | |
| Wapń 41 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta kolorowa sałatka owocowa jest bezglutenową wersją klasycznego przepisu na sałatkę owocową opartą na gotowanym soku z ananasa. Jest to przepis, który wszyscy uwielbialiśmy jako dzieci. Jest słodki, kremowy, a pikantny sos ananasowy jest pyszny.
Przepis służy tłumowi 12 (lub więcej), więc jeśli gotujesz dla małej grupy, odpowiednio zmniejsz głośność.
Składniki
- 2 duże jajka
- 3 łyżki bezglutenowej słodkiej mąki ryżowej
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki soli koszernej
- 2 (20 uncji) puszki kawałków ananasa, odcedzić i zarezerwować sok
- 1 (15 uncji) może połówki moreli, pokroić na wielkości kęsa
- 2 szklanki świeżych truskawek w plasterkach
- 1 szklanka krojonych winogron bez pestek, zielonych lub czerwonych
- 1/2 litra bitej śmietany
- 2 szklanki miniaturowych pianek
Kroki, aby to zrobić
Rozbij jajka do średniego rondla. Ubij do zmiksowania. Dodaj słodką mąkę ryżową. Ubij do zmiksowania. Dodaj cukier i sól. Ubij i gotuj na średnim ogniu, aż będzie gęsty i kremowy.
Dodaj zarezerwowany sok ananasowy. Mieszaj i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje. Zdjąć z ognia i całkowicie schłodzić. Ten sos można przygotować do jednego dnia przed zrobieniem sałatki. Schłodzić w lodówce.
Ubijaj śmietankę, aż utworzą się szczyty.
Umieść przygotowane świeże i konserwowane owoce w dużej misce do mieszania. Na owoce wlać schłodzony sos. Użyj dużej szpatułki, aby dokładnie wymieszać. Złożyć bitą śmietanę i pianki - opcjonalnie.
Przykryj i schłodź, aż będzie gotowy do podania.
Przypomnienie: Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, naczynia, patelnie i narzędzia są wolne od glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez uprzedzenia. W razie wątpliwości nie należy kupować ani używać produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu weryfikacji.
Tagi przepisu:
- Ananas
- przystawka
- amerykański
- lato
