Carolyn Taylor / Stockbyte / Getty
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 243 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 24g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 243 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 36% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 600 mg | 26% |
| Węglowodany ogółem 24g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 8g | |
| Wapń 211 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te wspaniale smakujące ziemniaki zapiekane są pieczone z mlekiem, mąką i masłem z odrobiną sera topionego pod koniec pieczenia. Przygotuj te aromatyczne ziemniaki do codziennego posiłku lub podawaj na świąteczny obiad.
Dodaj cienką posiekaną, pokrojoną w kostkę szynkę lub pokruszony boczek między warstwami ziemniaków. Lubimy natrzeć naczynie do pieczenia pokrojonymi plasterkami czosnku przed posmarowaniem naczynia.
Składniki
- 4 szklanki ziemniaków (cienko pokrojone, około 6 do 8 średnich ziemniaków)
- 2 łyżki mąki (uniwersalne)
- 1 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki masła
- 2 szklanki zaparzonego mleka
- 1/2 szklanki sera cheddar (rozdrobnionego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 375 F / 190 C / Gas 5. Posmaruj 2-litrowe naczynie do pieczenia.
Ułóż około jednej trzeciej ziemniaków w przygotowanym naczyniu do pieczenia.
W filiżance lub małej misce połącz mąkę z solą i pieprzem. Posyp około połowy mieszanki mąki ziemniakami; powtórz z kolejną warstwą jednej trzeciej ziemniaków i mieszanki mąki i dodaj pozostałe plastry ziemniaków. Posmaruj masłem, a następnie zalej ziemniaki gorącym mlekiem.
Przykryj naczynie do pieczenia pokrywką lub folią i piecz przez 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Zdejmij pokrywkę lub folię i posyp posiekany ser nad ziemniakami.
Włóż ziemniaki do piekarnika i piec bez przykrycia przez dodatkowe 15 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie i ser się stopi.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Aby parzyć mleko: Włóż zimne mleko do ciężkiego rondla na średnim ogniu. Podgrzać, często mieszając, podczas skrobania dna patelni, aby upewnić się, że się nie przypali. Kiedy zobaczysz małe bąbelki tworzące się wokół krawędzi i mleko paruje, usuń je z ognia. Jeśli używasz termometru, temperatura wyniesie 182 F / 83 C.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- ser ziemniaczany
- przystawka
- amerykański
