Paul Poplis / Getty Images
- Razem: 9 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 341 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 36g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 341 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 23% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 358 mg | 16% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 36g | |
| Wapń 48 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jest to prosty gulasz wołowy do powolnego gotowania z bulionem wołowym, ziemniakami i marchewką, cebulą i różnymi przyprawami. To świetny gulasz na jesień lub zimę na każdą noc tygodnia. Po prostu ustaw crockpot i zapomnij!
W przypadku wersji niskokalorycznej wypróbuj ten przepis Wolnowarnikowy niskokaloryczny gulasz wołowy.
Składniki
- 10 małych nowych ziemniaków (o połowę, nieobranych)
- 12 małych całych cebul perłowych (obranych, świeżych lub mrożonych, rozmrożonych)
- 8 uncji młodej marchewki
- 1 czerwona lub zielona papryka (zaszczepiona, pokrojona na 1-calowe kawałki)
- 1 1/2 funta gulaszu wołowego (pokrojonego w 1-calowe kostki)
- 2 szklanki bulionu wołowego
- 1/2 łyżeczki oregano (suszony liść)
- 1/4 łyżeczki papryki
- 1 łyżka natki pietruszki (świeża, posiekana) lub 1 łyżeczka natki pietruszki (płatki, suszone)
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej
- 3 łyżki zimnej wody
Kroki, aby to zrobić
Połóż ziemniaki, cebulę i marchewki o połowę w wolnym naczyniu. Dodaj paprykę i wołowinę.
W małej misce połącz bulion wołowy, oregano, paprykę, natkę pietruszki, sos Worcestershire, sól i pieprz. Polej miksturę mięsem i warzywami.
Przykryj i gotuj gulasz na niskim poziomie przez 8 do 10 godzin.
Włącz pulę na wysokim poziomie. W małej misce rozpuść skrobię kukurydzianą w wodzie. Wymieszaj do gotowanej mieszanki gulaszu. Przykryj i kontynuuj gotowanie gulaszu na wysokim poziomie przez 15 do 20 minut lub do momentu zagęszczenia, od czasu do czasu mieszając.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- danie główne
- południowy
- Dzień Świętego Patryka
