Diana Rattray
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 8 porcji
Ten kokosowy szachy to proste przygotowanie. Wszystko, czego potrzebujesz, to skorupa z ciasta, kokos i kilka składników spiżarni. To smakowita wersja słynnego południowego szachy.
Składniki
- 1/2 (14, 1 uncji) arkusz ciasta do ciasta
- 1 masło w sztyfcie (4 uncje)
- 1 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 2 łyżeczki białego octu
- 1 1/2 łyżeczki wanilii
- 3 duże jajka, ubite
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 425 F.
Włóż arkusz ciasta do 9-calowego talerza do ciasta. Złóż krawędzie i zagnij zgodnie z życzeniem.
Wyłóż skórkę folią aluminiową, dociskając ją do dołu i po bokach. Napełnij skorupę co najmniej trzy czwarte suchą fasolą, surowym ryżem lub odważnikami do ciasta.
Piec skorupę ciasta w rozgrzanym piekarniku przez 4 minuty lub do momentu, aż zacznie się nieco barwić.
Zdejmij ciężarki lub fasolę i folię i umieść skorupę ciasta w piekarniku. Piec przez 2 minuty dłużej. Odstawić do ostygnięcia i obniżyć temperaturę piekarnika do 350 F.
Połącz masło i cukier w średnim rondlu; ogrzewać, mieszając, aż stopi się i dobrze wymieszać.
Niech mikstura ostygnie lekko. Dodaj kokos, ocet, wanilię i ubite jajka; dokładnie wymieszaj.
Wlać nadzienie do częściowo upieczonej skorupy ciasta.
Piec około 20 do 55 minut w temperaturze 350 F lub do momentu, aż nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- orzech kokosowy
- deser
- południowy
- w tygodniu
