Azurita / iStock / Getty Images Plus
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 12 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 222 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 12 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 222 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 15% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 95 mg | 32% |
| Sód 129 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 5g | |
| Wapń 44 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten bogaty przepis na chleb bananowy, przypominający sernik, wykorzystuje kremowy ser zamiast zwykłego masła lub oleju, nadając mu aksamitną, rozpływającą się w ustach konsystencję. Banany dodają kremowości, a przygotowana mieszanka do pieczenia ciastek sprawia, że można je szybko złożyć. Jest nawet wystarczająco zdrowy, aby wygodnie jadać śniadanie. Aby nadać mu bardziej jakość deserową, skrop polewą cukrową w proszku lub podawaj tosty z syropem klonowym i kandyzowanym imbirem.
Składniki
- 1 opakowanie (8 uncji) ser śmietankowy (zmiękczony i pokrojony w 1-calowe kostki)
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 duże jajka
- 2 do 3 dojrzałych bananów (puree widelcem, około 1 szklanki puree)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki zakupione lub domowa mieszanka do pieczenia ciastek (Bisquick, Pioneer itp.)
- 1/2 szklanki orzechów pekan lub orzechów włoskich (posiekanych, prażonych)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Lekko nasmaruj bochenek chleba 9 x 5 x 3 cale.
W dużej misce miksującej ubijaj ser śmietankowy ze średnią prędkością, stopniowo dodając cukier, aż będzie lekki i puszysty.
Ubijaj jajka pojedynczo, a następnie puree z bananów i wanilii.
Mieszaj mieszankę herbatników i orzechy, aż składniki się zwilżą.
Łyżka ciasta na przygotowaną patelnię, równomiernie rozprowadzając ją na wszystkich czterech rogach.
Piec chleb bananowy przez 1 godzinę lub do momentu, aż drewniany kilof włożony do środka wyjdzie czysty.
Ostudzić przez 15 minut, a następnie wyjąć bochenek z patelni i całkowicie ostudzić na ruszcie.
Służ i ciesz się!
Porady
- Jeśli blat zbyt szybko przyrumieni się, luźno przykryj bochenek folią aluminiową przez ostatnie 15–20 minut pieczenia. Nie musisz opiekać orzechów, ale potęguje ich smak i sprawia, że są kruche. Dowiedz się, jak to zrobić dzięki tym prostym instrukcjom dotyczącym prażonych orzechów. Możesz użyć tego przepisu, aby zrobić 12 babeczek standardowych zamiast jednego bochenka. Dostosuj czas gotowania do 30 minut lub do momentu, aż drewniany kilof włożony w środek babeczki wyjdzie czysty. Chleb bananowy pozostaje świeży w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do trzech dni. Trwa dodatkowe trzy lub cztery dni w lodówce, ale należy owinąć ją szczelnie folią, aby nie wyschła. Możesz zamrozić chleb bananowy, szczelnie owinięty, przez okres do trzech miesięcy. Upewnij się, że bochenek ostygnie całkowicie przed jego przechowaniem.
Tagi przepisu:
- chleb
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
