Genialnie kremowy przepis na zupę marchewkową

Kremowa Zupa Marchewkowa. Zdjęcie © Molly Watson

• Razem: 40 minut
• Przygotowanie: 10 minut
• Gotuj: 30 minut
• Wydajność: 4 porcje

8 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
279	Kalorie
17g	Tłuszcz
27g	Węglowodany
6g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: 4 porcje
Kwota na porcję
Kalorie	279
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 17g	22%
Tłuszcz nasycony 11g	53%
Cholesterol 49 mg	16%
923 mg sodu	40%
Węglowodany ogółem 27g	10%
Błonnik Dietetyczny 7g	25%
Białko 6g
Wapń 117 mg	9%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Ta kremowa zupa marchewkowa jest soczysta i satysfakcjonująca. Te nieliczne składniki łączą się w bogatą, słodką i głęboko pikantną zimną ucztę. Podawaj z obfitym, chrupiącym chlebem, aby zanurzyć się w zupie lub zebrać ostatnie krople na dnie miski.

Składniki

• 2 funty marchewki
• 2 łyżki masła
• 1 duża żółta cebula (posiekana)
• 4 szklanki wywaru z kurczaka lub bulionu warzywnego
• 1/2 szklanki ciężkiej śmietany
• Delikatna sól morska
• Dodaj świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.

Szoruj i posiekaj marchewki. W dużym garnku na średnim-wysokim ogniu. Stopić masło. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, aż cebula będzie miękka, około 3 minut.

Dodaj bulion i marchewki i zagotuj. Ogrzej i gotuj na wolnym ogniu, aż marchewki będą miękkie, około 25 minut.

Wirować zupę w blenderze lub robocie kuchennym, aż będzie gładka, lub zmiksować z ręcznym blenderem w garnku. Wymieszaj w śmietanie i podgrzej na małym ogniu, aż będzie gorący. Dopraw do smaku solą i pieprzem.

Zachowaj ostrożność podczas mieszania gorących składników

Para szybko rozszerza się w blenderze i może powodować rozpryskiwanie składników wszędzie lub powodować poparzenia. Aby temu zapobiec, napełnij blender tylko jedną trzecią drogi, odpowietrz górną część i przykryj składanym ręcznikiem kuchennym podczas miksowania.

Tagi przepisu:

• Marchewka
• kremowa zupa marchewkowa
• przystawka
• amerykański

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!