Diana Rattray
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: sprawia, że 6 filiżanek (6 porcji po 1 szklance)
To proste danie, którym można się delektować o każdej porze roku, i jest szczególnie smaczne ze świeżymi wiosennymi szparagami. Jeśli szukasz szybkiego posiłku, który naprawdę zaspokoi, jest to doskonały wybór. Podawaj to świetnie smakujące danie z makaronem z sałatką i bułkami.
Składniki
- 2 szklanki farfalle lub mini farfalle (muszki)
- 1 pęczek szparagów (przycięty i pocięty na 1 cal długości, końcówki oddzielone od reszty)
- 2 łyżeczki masła
- 1 szklanka szynki (pokrojona w kostkę)
- 2/3 szklanki ciężkiej śmietany
- 3 łyżki parmezanu (dobrej jakości tarty plus więcej do podania)
- Sól dla smaku)
- Świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Postępując zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi opakowania (dodając kilka dodatkowych filiżanek wody, aby pomieścić szparagi), dodaj farfalle do wrzącej wody.
Dodaj łodygi szparagów około 5 minut przed zrobieniem makaronu.
Dodaj wskazówki około 2 1/2 do 3 minut przed zrobieniem makaronu. Odcedzić dobrze.
Smażyć szynkę na maśle na średnim ogniu. Dodaj śmietanę i podgrzej.
Wrzuć gorący odsączony makaron i szparagi z mieszanką szynki i śmietany; wmieszaj 3 łyżki parmezanu i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawać z chrupiącym chlebem, prostą sałatką i dodatkowym parmezanem.
Więcej przepisów
Zapiekanka z szynką i makaronem
Zapiekanka z szynką i spaghetti
Szynkę i Makaron Pieczemy z Brokułami
Tagi przepisu:
- szparag
- szynka i szparagi
- obiad
- południowy
