Zapiekanka z makaronem z kurczakiem i szparagami.
Julia jest po prostu południowa
- Razem: 50 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 872 | Kalorie |
| 55g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 872 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 55g | 71% |
| Tłuszcz nasycony 26g | 132% |
| Cholesterol 181 mg | 60% |
| Sód 1263 mg | 55% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 18% |
| Białko 45g | |
| Wapń 577 mg | 44% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jeśli szukasz odmiany ze standardowej zapiekanki z tuńczykiem i makaronem, wypróbuj tę aromatyczną kombinację. Szparagi i kurczak podnoszą klasykę na nowy, pyszny poziom. Jest to szczególnie łatwe do zrobienia, jeśli do dania używasz kurczaka z rożna.
Składniki
- 2 funty szparagów (przycięte, pokrojone na 2 cale)
- 8 uncji makaronu jajecznego (suchy i szeroki)
- 2 łyżki masła
- 1/2 szklanki cebuli (drobno pokrojone w kostkę)
- 2 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 3 szklanki mleka (zwykłe lub 2 procent)
- 1 (12 uncji) może skondensowana śmietanka zupy grzybowej
- 1 łyżeczka soli (koszerna lub do smaku)
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu (lub do smaku)
- 1 1/2 funta kurczaka (gotowanego; około 4 piersi lub mięso z 1 całego kurczaka)
- 1 1/2 szklanki / 6 uncji białego sera cheddar (rozdrobnionego)
- 3/4 szklanki bułki tartej
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przygotuj naczynie do pieczenia lub zapiekankę o wymiarach 11 x 14 cali.
Zagotuj garnek z osoloną wodą. Dodaj szparagi i gotuj przez 1 minutę. Wyjmij szparagi z garnka sitkiem, spłucz pod zimną wodą, dobrze spuść i odłóż.
Gotuj makaron w tym samym garnku z osoloną wodą o 1 minutę krócej niż w instrukcji. Dobrze spuść makaron i przenieś do dużej miski.
Rozpuść masło w średnim rondlu. Dodaj cebulę i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, przez około 3 minuty lub aż zacznie mięknąć. Dodaj czosnek i mąkę i kontynuuj gotowanie, ciągle mieszając, przez kolejne 2 minuty. Ubij mleko, zupę grzybową, sól i pieprz i gotuj często mieszając, aż mikstura zacznie się gotować i gęstnieć.
Dodaj sos do miski makaronu wraz z kurczakiem, szparagami i połową sera i wymieszaj szpatułką, aby połączyć. Wlej miksturę do naczynia do pieczenia i polej pozostałym serem. Wymieszaj bułkę tartą i oliwę z oliwek w małej misce, aż dobrze się połączą i równomiernie rozprowadź na zapiekance. Piec przez 35 minut lub do bulgotania i zrumienienia.
Porada przepisu
- Wszelkie resztki zapiekanki przechowuj szczelnie w lodówce do 3 dni. Aby ponownie ogrzać, przykryj folią aluminiową i umieść w piekarniku o temperaturze 350 ° F, aż do podgrzania.
Odmiana przepisu
- Przepis można również przygotować z brokułów zamiast szparagów. Pokrój brokuły na małe różyczki i gotuj zgodnie ze wskazówkami dla szparagów Do potrawy możesz użyć resztki pieczonego indyka zamiast kurczaka
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
