Robert Linton / E + / Getty Images
- Razem: 95 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 75 minut
- Wydajność: 6 porcji
Ta zapiekanka z mielonej wołowiny jest przepełniona tyle dobrego, że można ją podawać jako cały posiłek. Składa się z dwóch pysznych warstw: mielona wołowina i pomidory służą jako podstawa, która jest następnie zwieńczona serową, zieloną papryką, mieszanką ziemniaków i kukurydzy. Zapiekanka jest podobna do twarogu lub tego chińskiego ciasta na garnek.
To obfite, przyjemne dla tłumu danie jest idealne na szczęście, ponieważ jest wygodne do transportu i udostępniania. Można go również zrobić z wyprzedzeniem - po prostu wyjmij zapiekankę do temperatury pokojowej po wyjęciu z lodówki lub zamrażarki przed pieczeniem.
Nie jesteś fanem zielonej papryki? Zamień je na 1 szklankę mrożonego groszku.
Łatwe, przyjazne rodzinom zapiekanki z makaronem
Składniki
- 1 funt wyjątkowo chudej mielonej wołowiny (90% lub więcej) *
- 1 szklanka cebuli (posiekanej)
- 1 puszka (14 1/2 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki ziaren kukurydzy lub 1 puszka (15 uncji) (odsączone)
- 16 uncji pokrojonych w kostkę mrożonych ziemniaków z ziemniakami, rozmrożonych lub około 3 do 4 filiżanek tłuczonego ziemniaka lub gotowanego pokrojonego w kostkę ziemniaka
- 1/4 szklanki mąki
- 1 zielona papryka (posiekana)
- 4 łyżki masła (stopione)
- 2 szklanki ostrego lub łagodnego sera Cheddar (rozdrobnionego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz wszystkie składniki.
Połącz wołowinę, cebulę, pomidory, sos Worcestershire i sól. W osobnej misce połącz kukurydzę, ziemniaki, mąkę, stopione masło i posiekaną zieloną paprykę.
Wklep mieszankę wołową do 13 x 9 x 2-calowej formy do pieczenia; posyp mieszanką kukurydzy i ziemniaków.
Piec bez przykrycia w środku piekarnika w temperaturze 375 F przez 45 minut; posyp serem i zapiekaj mieloną zapiekankę wołową 15–20 minut dłużej lub do zrumienienia i ziemniaków miękkich. Jeśli podoba Ci się ser, tworząc bulionową, brązową skórkę, podsmaż zapiekankę na wysokości przez dodatkowe 2 minuty.
* Jeśli mielona wołowina nie jest wyjątkowo chuda, możesz ją najpierw przyrumienić. Brązowa wołowina z cebulą wygrywa dużą patelnię na średnim ogniu, aż nie będzie już różowa. Odcedź dobrze, a następnie wymieszaj z pomidorami, sosem Worcestershire i solą. Kontynuuj z przepisu.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- zapiekana mielona wołowina z ziemniakami
- danie główne
- południowy
