Spruce / Diana Rattray
- Razem: 9 godzin 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 4 filiżanki (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 436 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 40g | Węglowodany |
| 43g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 filiżanki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 436 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sód 726 mg | 32% |
| Węglowodany ogółem 40g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 13g | 45% |
| Białko 43g | |
| Wapń 205 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta pyszna zupa kapuściana jest wypełniona smakiem mięsnych kawałków wołowiny lub kilku krótkich żeberek wraz z kapustą, marchewką, ryżem, selerem i pomidorami. Użyj bulionu wołowego z kartonu lub odtworzonego bulionu, jeśli brakuje Ci czasu, lub spraw, aby był wyjątkowy z domowym bulionem wołowym. Jeśli używasz niesolonego wywaru, dodaj trochę soli do zupy, aby spróbować.
Przedstawiona zupa była zrobiona z krótkich żeberek, a my zostawiliśmy ryż. Jeśli chcesz to szybko, sprawdź wskazówki Instant Pot poniżej.
Składniki
- 1/2 główki kapusty (posiekanej)
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1 duża marchewka (cienko pokrojona)
- 3 do 4 łyżek ryżu konwertowanego lub długoziarnistego
- 2 żeberka selerowe (pokrojone na 1/2-calowe kawałki)
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 3 szklanki bulionu wołowego
- 1 lub 2 mięsne kości zupy lub golonki wołowe (około 1 funta)
- 2 puszki (po 14 1/2 uncji) pomidory (pokrojone w kostkę)
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki w powolnej kuchence.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 8 do 10 godzin.
Spróbuj przed podaniem; w razie potrzeby dodaj sól i więcej pieprzu. Podawaj z domowymi herbatnikami maślanymi lub chrupiącym chlebem.
Wskazówka
- Natychmiastowe wskazówki dotyczące garnka: tę zupę można również ugotować w szybkim garnku lub podobnym szybkowaru elektrycznym. Gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 45 minut.
Tagi przepisu:
- kapusta
- przystawka
- amerykański
- spadek
