Świerk
- Razem: 4 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: 2 opakowania (24 porcje)
Małe wędzone kiełbasy są doskonałym wyborem do tego 3-składnikowego przepisu, ale pyszne byłyby też mini-kiełbaski lub plastry hot-dogów lub wędzone kiełbaski.
Sekretem ich pyszności jest sos galaretki winogronowej, który jest niezwykle łatwy do zrobienia. Jeśli znasz klopsiki z winogronowych galaretek (lub pieczoną wersję), pokochasz je. Są hitem jako przystawka, na brunch, na szczęście lub tailgating i więcej.
Mieszanka sosów jest wszechstronna i otwarta na wszelkiego rodzaju odmiany. Zachowaj prostotę sosu lub dodawaj mu dodatków lub przypraw. Odrobina bourbona może dodać „ducha” lub zastąpić sos chili pikantnym keczupem lub sosem grillowanym.
Zapoznaj się ze wskazówkami i odmianami poniżej instrukcji, aby uzyskać szybki domowej roboty sos chili, niektóre możliwe substytuty i dodatkowe pomysły smakowe.
Przygotuj wykałaczki, widelce, talerze i serwetki dla swoich gości i podawaj małe kiełbaski na ciepło bezpośrednio z powolnej kuchenki.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 2 (1 funt) paczki mini wędzonych kiełbas (jak marka Little Smokies; lub parówki)
- 1 (12 uncji) butelka sosu chili
- 1 szklanka galaretki z winogron
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Połącz mini wędzone kiełbaski lub parówki koktajlowe w powolnym naczyniu z sosem chili i galaretką z winogron. Dobrze wymieszać.
Przykryj i gotuj na LOW przez 4 do 6 godzin.
Świerk
Podawaj małe hot dogi lub kiełbaski z powolnej kuchenki (ustawionej na NISKĄ lub CIEPŁĄ) z wykałaczkami, małymi talerzami i serwetkami dostępnymi dla gości. Możesz też włóczyć je wykałaczkami i układać na talerzu skropionym odrobiną sosu. Utrzymuj je w cieple na rozgrzewającej tacy lub podaj natychmiast.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Sos chili jest przyprawą podobną do sosu koktajlowego (w przeciwieństwie do azjatyckiej pasty chili). Poszukaj sosu chili w pobliżu keczupu w supermarkecie. Jeśli nie możesz znaleźć sosu chili, możesz zrobić odpowiedni zamiennik od zera. W średniej misce połącz 1 szklankę sosu pomidorowego, 1 łyżkę koncentratu pomidorowego, 2 do 3 łyżek brązowego cukru, 2 łyżki octu, 1/2 łyżeczki chili w proszku, 1/4 łyżeczki ziela angielskiego i 1/4 łyżeczki proszku z cebuli. Dobrze wymieszaj i przechowuj w lodówce.
Odmiany przepisu
- Zamiast mini wędzonych kiełbasek lub mini kiełbasek użyj 2 funtów polskiej wędzonej kiełbasy, kiełbasy andouille lub podobnej wędzonej kiełbasy. Pokrój kiełbasę na kawałki 1/2 lub 1 cal. Dodaj 1 łyżkę sosu Worcestershire do mieszanki sosów. Wymień sos chili na ulubiony sos grillowy. Dodaj 1 lub 2 szklanki mrożonej cebuli do powolnej kuchenki z mini kiełbaski lub parówki koktajlowe lub dodaj około 1 szklankę pokrojonej w plasterki świeżej cebuli. Wymień galaretkę z winogron z konfiturami z moreli i 1/4 szklanki zapakowanego jasnobrązowego cukru. Wymień galaretkę z winogron galaretką z porzeczek lub puszkę sosu żurawinowego. 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne na mały „kęs”. W przypadku „uduchowionych” małych smoków dodaj kilka łyżek bourbonu do mieszanki sosów.
Tagi przepisu:
- galareta
- przystawka
- południowy
- przyjęcie
