martinturzak / Getty Images
- Razem: 8 godzin 25 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 8 godz
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 583 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 89g | Węglowodany |
| 32g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 583 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 21% |
| Cholesterol 29 mg | 10% |
| Sód 490 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 89g | 32% |
| Błonnik Dietetyczny 24g | 84% |
| Białko 32g | |
| Wapń 241 mg | 19% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Crockpot Meatball Chili to prosty przepis, który smakuje skomplikowanym. Jeśli podoba ci się pikantny, dodaj trochę zmiażdżonych płatków czerwonej papryki lub pieprzu cayenne. Przydałaby się też inna cebula lub więcej czosnku, można też dodać puszkę posiekanych zielonych papryczek chilli lub papryczek jalapeño lub świeżo zmieloną lub posiekaną paprykę jalapeño.
To chili ma dużo warzyw, dzięki czemu jest bardziej kolorowe i pożywne niż zwykłe chili. Z pewnością możesz dodać więcej warzyw. Pyszny byłby też pokrojony żółty letni kabaczek lub cukinia, podobnie jak posiekana papryka.
Podawaj chili z kwaśną śmietaną lub guacamole, aby uzyskać chłodzące uzupełnienie. Niektóre smażone chipsy tortilli dodałyby przyjemnego chrupnięcia i kontrastu. Możesz również podać go z mieszanką posiekanych pomidorów, awokado, zielonej cebuli, kolendry, pietruszki i soku z cytryny. Nalej trochę tej chłodnej mieszanki na każdą z gorących misek chili, aby uzyskać wspaniały smak.
Możesz zrobić własne klopsiki dla tego łatwego przepisu, ale gotowane klopsiki działają równie dobrze. Dodaj je do wolnowaru, gdy są zamrożone; będą rozmrażać i podgrzewać i będą doskonałe, zanim skończy się chili.
Podawaj to chili ze świeżą sałatką owocową lub chrupiącą i chłodną zieloną sałatą, a także z rozgrzanymi tortillami lub paluszkami chlebowymi. Zimne piwo jest cudowne dzięki temu pikantnemu przepisowi lub mrożona herbata to dobry wybór. Na deser idealne byłoby fajne ciasto cytrynowe lub lody.
Składniki
- 1 pakiet 16 uncji mrożonych, wstępnie ugotowanych włoskich klopsików
- 1 szklanka selera naciowego
- 1 14 uncji można pokroić w kostkę pomidory (niewytrawione)
- 2 (15 uncji) puszki fasoli (spłukane i osuszone)
- 1 szklanka mrożonej kukurydzy
- 1 8-uncyjny sos pomidorowy
- 1 6 uncji puszki soku z warzyw
- 1 cebula (posiekana)
- 3 ząbki czosnku (mielone)
- 1 liść laurowy
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1/3 szklanki wody
Kroki, aby to zrobić
Umieść klopsiki, seler, pokrojone w kostkę pomidory, fasolę nerkową, kukurydzę, sos pomidorowy, koktajl z soku warzywnego, cebulę, czosnek, liść laurowy, chili w proszku, kminek i pieprz w naczyniu na 4-6 kwarty. Mieszaj delikatnie, aby zmiksować.
Przykryj wolnowar i gotuj na wolnym ogniu przez 6 do 8 godzin lub do momentu, aż warzywa będą miękkie i chili będzie gorące. Klopsiki będą gorące i delikatne.
Usuń i wyrzuć liść laurowy przed podaniem.
W razie potrzeby możesz zagęścić chili, łącząc 2 łyżki skrobi kukurydzianej i 1/3 szklanki wody z drucianą trzepaczką i mieszając ją z chili przez ostatnie pół godziny gotowania.
W razie potrzeby udekoruj smażonymi paskami tortilli lub zmiażdżonymi chipsami tortilli.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Czerwony pieprz
- klopsik chili
- danie główne
- tex-mex
