jeffreyw / Flickr
- Razem: 9 godzin 25 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 9 godz
- Wydajność: 1 garnek (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 509 | Kalorie |
| 17g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 47g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 garnek (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 509 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 17g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sód 635 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 20% |
| Białko 47g | |
| Wapń 143 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten klasyczny przepis na pieczoną wołowinę to wspaniały i łatwy posiłek w jednym garnku. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zanim zaczniesz, upewnij się, jak ugotować pieczeń.
Jest aromatyczny, pikantny, aromatyczny i pyszny. Możesz oczywiście zmienić warzywa, które wkładasz do tego przepisu, ale połączenie cebuli, czosnku, młodej marchewki i ziemniaków jest idealne z bogatą wołowiną. Mimo to pasternak, rzepa lub całe grzyby byłyby miłym dodatkiem do tego obfitego przepisu.
Na ziemi nie ma już bardziej pocieszającego przepisu na mroźną i śnieżną zimową noc. Zapach, który unosi się w twoim domu podczas gotowania tego przepisu, jest po prostu odurzający.
Wszystko, czego potrzebujesz, aby ukończyć ten wspaniały posiłek, to świeża zielona sałatka z awokado, pomidorami winogronowymi i pieczarkami w plasterkach. Na deser idealnie nadają się ciasteczka lub ciasto z pekanami.
Składniki
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonych liści majeranku
- 1 łyżeczka suszonych liści tymianku
- 2 funty bez kości wołowe okrągłe (pokrojone na 6 sztuk)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 duże ziemniaki rdzawe (obrane, pokrojone na kawałki)
- 1 (16 uncji) opakowanie marchewki dla dzieci
- 1 cebula (posiekana)
- 5 ząbków czosnku (w plasterkach)
- 1 (14 uncji) może bulion wołowy
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1/3 szklanki wody
Kroki, aby to zrobić
Połącz mąkę, sól, pieprz, majeranek i tymianek na dużym talerzu i polej wołowinę tą mieszanką.
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gotuj kawałki wołowiny przez 2-3 minuty z każdej strony, aby się zrumieniły. Odłożyć na bok.
Połącz ziemniaki, marchew, cebulę i czosnek w 4-kwartowym wolnym naczyniu. Połóż zrumienione mięso na warzywach.
Zalej bulion wołowy, wodę i sos Worcestershire mięsem.
Przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez 8 do 10 godzin, aż wołowina będzie miękka.
Wyjmij mięso i warzywa z garnka i umieść na żaroodpornym talerzu. Przykryj wołowinę i warzywa folią, aby się ogrzały, i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 F.
Połącz skrobię kukurydzianą i wodę w małej misce i dobrze wymieszaj za pomocą trzepaczki. Dodaj do płynu w pojemniku na garnki, zmień ogień na wysoki i gotuj bez przykrycia przez 10 do 15 minut, aż sos zgęstnieje.
Podawaj sos z wołowiną i warzywami.
Tagi przepisu:
- Marchewka
- Pieczona wołowina Crockpot
- obiad
- amerykański
