Westend61 / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
Hamburgery z hot-dogami to zabawna odmiana tradycyjnego przepisu. Zamiast podawać hot dogi lub kiełbaski w bułce z hot dogami, rób burgery! Zmielona wołowina jest przyprawiana i formowana w kształt hot doga, a następnie podawana w bułkach do hot doga.
Jak zawsze upewnij się, że mielona wołowina w tym przepisie jest ugotowana do minimalnej temperatury 160 F przed podaniem. Użyj dobrego termometru do żywności i upewnij się, że używasz go poprawnie. Aby uzyskać najdokładniejsze wyniki, włóż końcówkę do mielonej wołowiny z boku, a nie od góry.
Składniki
- 1/4 szklanki cebuli (mielonej)
- 2 ząbki czosnku (mielone)
- 2 łyżeczki oleju
- 1/4 szklanki bułki tartej (miękkiej)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka keczupu
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 4 bułki do hot doga (podzielone i opiekane)
- 4 plasterki sera Colby
- Opcjonalne dodatki do hot dogów: marynowana marynata, keczup, musztarda
Kroki, aby to zrobić
W małej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce połącz cebulę i czosnek z olejem. Miksuj tę miksturę na dużym ogniu przez 1 minutę lub aż warzywa będą miękkie. Wyjmij miskę z kuchenki mikrofalowej. Dodaj bułkę tartą, mleko, keczup, sos Worcestershire i pieprz i dobrze wymieszaj. Pracuj w mielonej wołowinie rękoma, aż do połączenia.
Uformuj mieszankę wołową w cztery kłody 7 "o grubości około 3/4". Ostrożnie umieść na ruszcie z brojlerami.
Smażyć placki od 4 do 5 "od ognia przez 8 do 11 minut, obracając jeden raz, aż termometr do mięsa zarejestruje 160 F.
Pokryj każdy placek serem i opiekaj 30 sekund dłużej, aż ser się stopi. Możesz również grillować wołowinę, tak jak hamburgery; obrócić, aby wszystkie strony były zrumienione, aż temperatura osiągnie 160 F.
Ułóż placki w bułkach z hot dogami i podawaj z dodatkami sera, marynatami, musztardą itp.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- nas regionalnie
- powrót do szkoły
