Spruce / Zorica Lakonic
- Razem: 4 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 4 godz
- Wydajność: służy 4
Ten przepis jest bardzo prostym połączeniem skrzydełek z indyka, podstawowego mirepoix cebuli, marchewki, selera i skondensowanej śmietanki z kurczaka. Podawaj skrzydełka z makaronem i serem, ziemniakami lub ryżem, wraz z ulubionymi warzywami gotowanymi na parze.
Ten przepis działa również dobrze na mięsiste uda z indyka. Przyprawy można łatwo zmieniać. Spróbuj posypać kawałki indyka przyprawą drobiową lub tymiankiem. Zobacz więcej pomysłów w sekcji porad i odmian pod instrukcjami dotyczącymi przepisów.
Składniki
- 4 skrzydełka z indyka
- Dash koszerna sól
- Dodaj świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 średnia cebula (posiekana, około 1 szklanki)
- 1/2 szklanki selera naciowego
- 1/2 szklanki marchewki (pokrojonej w kostkę)
- 2 (10 1/2 uncji) puszki skondensowanej śmietanki z rosołu
- 1 (10 1/4-uncji) puszka wody do zupy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce / Zorica Lakonic
Przetnij skrzydełka z indyka na stawach i odrzuć końce skrzydeł.
Spruce / Zorica Lakonic
Posyp wszystkie skrzydła solą i pieprzem.
Spruce / Zorica Lakonic
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej jest gorący, dodaj kawałki skrzydełka z indyka i brązowe ze wszystkich stron. Zajmie to około 10 minut.
Spruce / Zorica Lakonic
Umieść posiekaną cebulę, seler i marchewkę na dnie powolnej kuchenki.
Spruce / Zorica Lakonic
Top z brązowymi skrzydłami.
Spruce / Zorica Lakonic
Połącz krem z kurczaka z wodą i zalej skrzydełka.
Spruce / Zorica Lakonic
Przykryj garnek i gotuj przez około 3 do 4 godzin na wysokim poziomie lub do momentu, gdy skończą się skrzydełka z indyka.
Spruce / Zorica Lakonic
Służ i ciesz się!
Spruce / Zorica Lakonic
Porady
- Wymień skrzydełka z indyka na uda lub nogi z indyka. Większe elementy zajmą więcej czasu. Bezpieczna minimalna temperatura dla indyka wynosi 165 F / 73, 9 C. Zamiast skrzydeł, możesz również użyć 6 do 8 udek z kurczaka z kością w przepisie.
Odmiana przepisu
- Styl Cajun: Zamiast inspirowanego francuskim mirepoix, użyj mirepoix w stylu Cajun: 1 szklanka posiekanej cebuli, 1/2 szklanki pokrojonego w kostkę selera i 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę zielonej papryki. Posyp kawałki indyka 1 łyżeczką przyprawy Cajun lub kreolskiej.
Tagi przepisu:
- indyk
- danie główne
- amerykański
- rodzinny obiad
