Chłodny smak ogórka równoważy przyprawę w tym interesującym (i bardzo zabawnym) ogórku Wasabi Martini. Bill Boch / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Wasabi to interesujący składnik, który zwykle nie jest kojarzony z koktajlami. Jest to jednak alternatywny sposób na uzyskanie ostrego napoju bez użycia składników ostrej papryki. W ogórkowym wasabi martini japoński chrzan jest łączony z dżinem i schładzany świeżym ogórkiem, aby stworzyć bardzo żywy i intrygujący koktajl.
Zazwyczaj wasabi martini są oparte na wódce. Przejście na dżin nadaje koktajlowi więcej wymiaru, a różnorodność substancji botanicznych dobrze komponuje się z ostrą pastą. Trzeba przyznać, że nie jest to napój dla wszystkich, ale jeśli jesteś żądnym przygód pijakiem, wypróbuj go. To może stać się nowym ulubieńcem!
Składniki
- 3 plasterki ogórka
- 1 kupa pasty wasabi wielkości grochu
- 1/2 uncji prostego syropu
- 1 1/2 uncji ginu
- 1/2 uncji soku z cytryny
- Udekoruj: plasterek ogórka
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym zmiel plastry ogórka, wasabi i prosty syrop.
Napełnij lodem i dodaj dżin i sok.
Dobrze wstrząsnąć.
Delikatnie odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj plasterkiem ogórka.
Służ i ciesz się!
Porady
- Używanie bardziej miękkiego dżinu, takiego jak Hendrick, pozostawia przyjemną równowagę między słodkim, kwaśnym i przyprawowym, a ta marka ma profil ogórka, więc idealnie tutaj. Typowe dżiny z przodu jałowca (takie jak londyński suchy styl) mogą być trochę za dużo dla niektórych smaków, ale zdecydowanie są warte spróbowania w tym przepisie. Poziom ciepła, jaki będzie miał twój napój, będzie zależeć od tego, ile wasabi używasz. Najpierw zacznij od mniejszej ilości, ponieważ bardzo łatwo jest wypić napój. Jeśli chcesz, żeby było trochę cieplej, idź z odrobiną pasty w następnej rundzie. Pamiętaj, że wyważenie smaków jest kluczem do doskonałego koktajlu. Dokładne odcedzenie koktajlu oznacza przelanie go przez sitko o drobnej siatce podczas korzystania ze zwykłego sitka do koktajli. W przypadku takich napojów jest to bardzo ważne, ponieważ pomoże odfiltrować kawałki wasabi i ogórka, szczególnie nasiona. Średni ogórek do krajania będzie tu działał, ale możesz rozważyć użycie angielskiego ogórka do koktajli. Ta odmiana jest zwykle mniej gorzka, a nasiona są tak małe, że jeśli trafią do szklanki, nie będą stanowić problemu.
Odmiany przepisu
- Jeśli chcesz, wlej wódkę zamiast dżinu. Możesz nawet wypróbować wódkę z ogórkiem, aby naprawdę rozkoszować się tym smakiem. Sake to kolejna świetna opcja dla bazy, szczególnie jeśli zamierzasz połączyć martini z japońską kuchnią na kolację.
Jak silny jest ogórek Wasabi Martini?
Martini wasabi z ogórka jest pełne smaku, ale stosunkowo lekkie w stosunku do alkoholu, ponieważ dżin jest jedynym likierem w przepisie. Jeśli wylejesz średnio 80-gin-dżin, napój ten wstrząsa nawet do 20 procent ABV (40 dowód). Chociaż z pewnością nie jest to najlżejszy koktajl, znajduje się w dolnej części martini.
Tagi przepisu:
- martini
- język japoński
- przyjęcie
- koktajl
