Timothy Kirman / EyeEm / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 3 tuziny ciasteczek (36 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 58 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 10g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 3 tuziny ciasteczek (36 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 58 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 2% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 82 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 10 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 0g | |
| Wapń 22 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zaspokojenie wszelkich potrzeb żywieniowych jest naprawdę trudne podczas wakacji, ponieważ wiele klasycznych potraw jest wypełnionych produktami mlecznymi i zwierzęcymi. Wiele osób wybiera dietę wegańską i powstrzymuje się od jedzenia produktów mlecznych i wszystkich mięs zwierzęcych, podczas gdy inni nie mogą tak naprawdę trawić żadnej formy laktozy. Zatem posiadanie opcji bezmlecznej przy stole deserowym jest zawsze bezpiecznym zakładem, ponieważ są szanse, że ktoś z twojej grupy nie je mleczarni.
Nasza bezmleczna wersja ukochanych ciasteczek z piernika wypełni Twój dom wakacyjnymi zapachami imbiru, cynamonu i gałki muszkatołowej. Łatwe do przygotowania i upieczenia, to także projekt rodzinny, w którym każdy może pomóc, nawet najmłodszym.
Składniki
- 2 3/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżeczki imbiru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
- 1 łyżeczka goździków
- 1/2 szklanki (jeden patyczek) margaryny sojowej (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1/2 szklanki melasy
- 1 jajko
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W średniej wielkości misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, zmielony imbir, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Odłożyć na bok.
W dużej misce miksującej kremowa margaryna i brązowy cukier do uzyskania puszystości lub około 4 minut za pomocą miksera ręcznego lub miksera stojącego z nasadką łopatkową. Dodaj melasę i dobrze ubijaj przez około 2 minuty. Dodaj jajko i ubij, aż będzie dobrze połączone.
Jedna łyżka na raz, dodaj suchą mieszankę do masła w śmietanie, bijąc, aż mieszanina po prostu połączy się w kulkę. Ciasto podzielić na trzy części i owinąć każdą sekcję folią. Schłodzić w lodówce przez godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Wyłóż dwie duże blachy do pieczenia pergaminem i odłóż na bok.
Po schłodzeniu ciasta delikatnie posmaruj blat lub powierzchnię roboczą. Pracując z jednym kawałkiem ciasta na raz, rozwałkuj go do grubości około 1/4 cala.
Używając foremki do ciastek zanurzonej w mące, wytnij pojedyncze ciasteczka w kształcie ludzi i umieść na przygotowanych prześcieradłach. Po wycięciu wszystkich ciasteczek umieść arkusze w zamrażarce na 15 minut.
Pracując partiami, piecz ciasteczka przez 12–15 minut, aż będą lekko rumiane. Po wyjęciu patelni z piekarnika pozwól ciasteczkom pozostać na patelniach przez około 2 minuty, zanim umieścisz je na stojaku chłodzącym, aby zakończyć chłodzenie.
Cieszyć się!
Na alergie
- Ten przepis jest odpowiedni dla diet bezmlecznych i bezlaktozowych, ale podobnie jak w przypadku innych przepisów przeznaczonych dla osób z alergiami lub ograniczeniami dietetycznymi, należy uważnie przeczytać wszystkie etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że nie ma ukrytych składników pochodzenia mlecznego (lub inne alergeny, jeśli dotyczą ciebie). Nasz przepis wykorzystuje margarynę sojową, ale możliwe są również alergie sojowe, szczególnie u małych dzieci. Użyj bez sojowej wegańskiej alternatywy, jeśli chcesz mieć pewność, że ciasteczka również będą pasować do tego ograniczenia dietetycznego.
Tagi przepisu:
- bezmleczny deser
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
