Kąpiel

Łatwy przepis z truflami migdałów

Spisu treści:

Anonim

Świerk / Elizabeth LaBau

  • Razem: 35 minut
  • Przygotowanie: 10 minut
  • Gotuj: 25 minut
  • Wydajność: 48 porcji
5 ocen Dodaj komentarz
Wskazówki żywieniowe (na porcję)
80 Kalorie
5g Tłuszcz
7g Węglowodany
1g Białko
Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×
Fakty żywieniowe
Porcje: 48 porcji
Kwota na porcję
Kalorie 80
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 5g 7%
Tłuszcz nasycony 2g 12%
Cholesterol 2 mg 1%
Sód 10 mg 0%
Węglowodany ogółem 7g 3%
Błonnik Dietetyczny 1g 4%
Białko 1g
Wapń 18 mg 1%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.
(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Trufle migdałowe mają podwójną dawkę smaku migdałowego. Ganache jest aromatyzowany pastą migdałową, a gotowe trufle są zwijane w powłoce z pokruszonych, prażonych migdałów. Możesz zrobić domową pastę migdałową lub 7-uncjowe opakowania pasty migdałowej są dostępne w przejściu do pieczenia wielu supermarketów. Możesz również zastąpić sklepowy lub domowy marcepan.

Składniki

  • 2 szklanki / 12 uncji półsłodkiej czekolady (posiekanej)
  • 7 uncji pasty migdałowej
  • 1/3 szklanki ciężkiej śmietany
  • 1/3 szklanki migdałów (drobno posiekane)
  • 1/3 szklanki proszku kakaowego (mniej więcej, do odkurzania)

Kroki, aby to zrobić

    Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową.

    Zetrzyj pastę migdałową za pomocą tarki do pudełek lub drobno posiekaj nożem.

    Umieść czekoladę, startą pastę migdałową i śmietanę w górnej misce podwójnego bojlera. (Alternatywnie można użyć zwykłej szklanej lub metalowej miski, o ile dobrze przylega ona do wierzchu rondla.) Doprowadź wodę do rondla i gotuj na wolnym ogniu mieszankę czekolady równomiernie gumową szpachelką.

    Kontynuuj ogrzewanie i mieszaj, aż mieszanina będzie gładka i jednorodna. Gdy czekolada będzie całkowicie gładka, zdejmij miskę z ognia, przykryj powierzchnię czekolady folią spożywczą i pozwól mieszaninie ostygnąć do temperatury pokojowej.

    Umieść mieszankę trufli w lodówce, aby ujędrnić na 2 godziny. Po stwardnieniu posyp ręce kakao w proszku.

    Nabierz łyżeczki czekolady i zwiń między palcami okrągły kształt. Rzuć trufle w posiekane migdały i umieść je na przygotowanym blasze do pieczenia. Powtórz z pozostałymi truflami.

    Umieść trufle z powrotem w lodówce, aby ustawić na 30 minut. Po ustawieniu można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.

    Cieszyć się!

Tagi przepisu:

  • trufle
  • deser
  • amerykański
  • urodziny
Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!