Imagesbybarbara / E + / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 534 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 89g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 534 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 33% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sód 529 mg | 23% |
| Węglowodany ogółem 89g | 32% |
| Błonnik Dietetyczny 10g | 35% |
| Białko 7g | |
| Wapń 113 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Chrupki jabłkowe od dawna są ulubionym deserem jabłkowym, ponieważ można je bardzo łatwo naprawić i wspaniale smakują. Jeśli nie masz czasu na zamieszanie z szarlotką lub szewcem, upiecz chipsy jabłkowe. Ta wersja może być wykonana z posiekanych orzechów - lub pomiń je i dodaj więcej owsa do dodatków.
Ten przepyszny chips jabłkowy zwień gałką lodów, aby uzyskać naprawdę niezapomniany deser. Posiekane orzechy włoskie lub orzechy pekan dodają tekstury i smaku.
W przypadku wersji niskokalorycznej wypróbuj ten przepis.
Składniki
- 3 funty cierpkie jabłka, takie jak Granny Smith
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/2 szklanki jasnego lub ciemnobrązowego cukru, pakowane
- 1 1/2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/3 szklanki uniwersalnej mąki
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1/3 szklanki płatków owsianych
- 4 łyżki zimnego masła (1/2 patyczka)
- Szczypta soli
- 1/2 szklanki orzechów włoskich lub pekanów (posiekane) lub dodaj dodatkowo 1/4 szklanki owsa
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F / 190 C / Gas 5.
Obficie posmaruj 9-calowe kwadratowe naczynie do pieczenia.
Obierz, pokrój i posiekaj jabłka; wrzucić do miski z sokiem z cytryny.
W osobnej misce połącz brązowy cukier, 1 1/2 łyżki mąki, cynamonu i gałki muszkatołowej; dodaj do jabłek i wrzuć, aby połączyć.
W innej misce połącz 1/3 szklanki mąki, cukru pudru, owsa i soli. Pokrój masło na 8 małych kawałków i pokrój masło na mąkę za pomocą miksera do ciasta lub dwóch widelców, aż mieszanka się rozpadnie. Dodaj posiekane orzechy.
Rozłóż mieszaninę jabłek na dnie przygotowanego naczynia do pieczenia. Posyp równomiernie mieszankę owsianą i mączną mąką.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 30 do 45 minut lub do momentu, aż jabłka staną się miękkie, a polewy lekko zrumienione. Sprawdź delikatność jabłek za pomocą małego, ostrego noża. Jeśli polewa wydaje się brązowieć, zanim jabłka będą miękkie, przykryj naczynie do pieczenia folią, aż jabłka będą miękkie.
Podawaj chipsy jabłkowe na ciepło lub w temperaturze pokojowej z gałką lodów waniliowych lub mżawką gęstej śmietany.
Przykryj i przechowuj w lodówce wszelkie resztki.
Rozgrzej resztki chipsów jabłkowych odkryte w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 350 F / 180 C / Gas 4.
Porady
Aby uzyskać grubszą posypkę, podwój mąkę, cukier, owies, masło i orzechy.
Użyj kombinacji jabłek Granny Smith i Honeycrisp lub Cortland.
Dodaj do posypki trochę drobno posiekanego krystalizowanego imbiru.
Twórz pojedyncze chipsy jabłkowe w ramekins lub mini potrawkach zapiekanych.
Aby uzyskać dodatkowy orzechowy smak, posiekaj posiekane orzechy. Rozłóż orzechy włoskie lub pekan na suchej patelni i gotuj je na średnim ogniu, obracając i ciągle mieszając. Kiedy są lekko rumiane i pachną tostami, przenieś je na talerz, aby ostygły.
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- amerykański
- święto Dziękczynienia
