Spruce Eats / Teena Agnel
- Razem: 90 minut
- Przygotowanie: 60 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 4 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 519 | Kalorie |
| 23g | Tłuszcz |
| 51g | Węglowodany |
| 27g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 519 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 23g | 29% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 24% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sód 1077 mg | 47% |
| Węglowodany ogółem 51g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 27g | |
| Wapń 117 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Odłóż telefon i podnieś wok: to czas domowej roboty. Wszystko czego potrzebujesz to jeden garnek (no, wok) na ten szybki obiad. Zainspirowany wołowiną PF Chang's Bistro Beef, stek z flanki pokryty jest sosem ostrygowym i smażony na woku z olejem sezamowym. Wrzuca się go do woka z czosnkiem, szalotką, marchewką, chińską kapustą, makaronem lo mein i sosem sojowym. Idź od woka do miski i ciesz się tym umami - i łatwym czyszczeniem.
Składniki
- 8 do 12 uncji steku flankowego (możesz również podłożyć inny kawałek steku)
- Do marynaty
- 2 łyżki sosu ostrygowego
- 1 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- Do makaronu
- 8 uncji makaronu lo mein (lub spaghetti w szczypcie)
- 1/4 szklanki oleju sezamowego
- 1 marchewka (rozdrobniona)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1/2 szklanki kapusty pekińskiej (rozdrobnione)
- 2 szalotki (posiekane; zarezerwuj trochę na dekorację)
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżeczki sosu sojowego (plus więcej do smaku, jeśli wolisz)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Teena Agnel
Przecinając ziarno, pokrój stek na cienkie paski.
Spruce Eats / Teena Agnel
W misce wymieszaj sos ostrygowy i skrobię kukurydzianą.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj paski wołowiny i marynuj przez 30 minut do 1 godziny.
Spruce Eats / Teena Agnel
Zagotuj garnek z osoloną wodą. Dodaj makaron i gotuj, aż al dente. Nie rozgotuj się.
Spruce Eats / Teena Agnel
Odcedź i wrzuć około połowy oleju sezamowego i odłóż na bok.
Spruce Eats / Teena Agnel
Podgrzej około 2 łyżek oleju w woku lub dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i podsmaż, aby ugotować do pożądanej przez ciebie podarunku.
Spruce Eats / Teena Agnel
Usuń łyżką cedzakową i odłóż na bok. Możesz umieścić wołowinę na ręczniku papierowym, aby wchłonąć trochę oleju.
Spruce Eats / Teena Agnel
W razie potrzeby dodaj trochę woka do woka. Smażyć marchewkę i czosnek, uważając, aby nie dopuścić do przypalenia czosnku.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj kapustę i szalotki i smaż kilka minut.
Spruce Eats / Teena Agnel
Gdy warzywa będą jeszcze lekko chrupiące, dodaj z powrotem makaron i wołowinę.
Spruce Eats / Teena Agnel
Dodaj cukier i sos sojowy. Rzuć, aby dobrze wymieszać i podgrzać.
Spruce Eats / Teena Agnel
Podawać z posiekanymi szalotkami do dekoracji.
Spruce Eats / Teena Agnel
Cieszyć się!
Spruce Eats / Teena Agnel
Wskazówka
- Umieść surowy stek w zamrażarce na około 30 minut. Ułatwi to cięcie na cienkie paski wzdłuż ziarna.
Obejrzyj teraz: Łatwa odmiana wołowiny Lo Mein
Tagi przepisu:
- Wołowina Main
- danie główne
- azjatyckie
- rodzinny obiad
