Świerk
Hummus to dip do smarowania, który jest tradycyjnie wytwarzany z ciecierzycy. (W rzeczywistości hummus to arabskie słowo oznaczające ciecierzycę.) Jest to również jedno z najstarszych znanych ludzkości pokarmów, pochodzących ze starożytnego Egiptu.
Hummus jest prawdopodobnie jedną z najbardziej znanych potraw na Bliskim Wschodzie, ze względu na jego popularność na całym świecie. Ten dip na bazie ciecierzycy można znaleźć w większości sklepów spożywczych w Ameryce Północnej oraz w wielu menu restauracji na Bliskim Wschodzie.
Hummus idealnie nadaje się jako przekąska z klockami pita, krakersami, chipsami tortilla lub paluszkami warzywnymi. Możesz także użyć go jako aromatycznej przyprawy do kanapek i opakowań. Możesz także zamrozić resztki hummusu.
Podając hummus jako dip, możesz polać odrobinę oliwy z oliwek na wierzchu lub posypać go parmezanem lub płatkami czerwonej papryki, aby uzyskać ciekawszą prezentację. Podawaj hummus w kolorowych misach, aby dodać emocji!
Oto kilka doskonałych przepisów na hummus, które zawierają różnorodne składniki, dzięki czemu tradycyjny hummus na Bliskim Wschodzie jest jeszcze bardziej kuszący.
-
Klasyczny Hummus Z Tahini
Świerk
Chcesz zrobić tradycyjny hummus, który był popularny od wieków? Oto najlepszy klasyczny przepis na ten dip na Bliskim Wschodzie, który obejmuje tahini (pasta sezamowa).
-
Hummus bez tahini
Świerk
Tradycyjne przepisy na hummus są przygotowywane z tahini, ale jeśli masz alergię na sezam lub twoje dzieci nie lubią jego lekko gorzkiego smaku, oto alternatywny przepis na hummus. Ten hummus bez przepisu tahini wykorzystuje zamiast tego oliwę z oliwek, aby dodać tekstury i gładkości.
-
Hummus z pieczonej czerwonej papryki
Mariha-kitchen / Getty Images
Słodycz i zadymienie pieczonej czerwonej papryki to fantastyczny sposób na podniesienie smaku tradycyjnego przepisu na hummus. Ten prosty przepis na hummus, który jest wytwarzany w robocie kuchennym, wykorzystuje kupioną w sklepie lub domowej roboty pieczoną czerwoną paprykę, aby dodać dodatkowy smak.
-
Hummus z czarnej fasoli
Thomas Firak Photography / Photodisc / Getty Images
Kuchnia południowo-zachodnia spełnia ulubiony przepis na Bliski Wschód w tym hummusie bogatym w białko i przeciwutleniacze, który wykorzystuje czarną fasolę zamiast tradycyjnej ciecierzycy. Podawaj pyszne przekąski z krakersami lub chipsami z tortilli.
-
hummus z suszonych na słońcu pomidorów
rudisill / Getty Images
Suszony na słońcu hummus pomidorowy jest bardzo łatwy do zrobienia i jest doskonałym sposobem na urozmaicenie stołu z przekąskami na przyjęciach i potrawach. Tylko garść składników wchodzi w skład tego łatwego w użyciu przepisu na hummus, który możesz ubić w kilka minut w robocie kuchennym.
-
Hummus ze szpinakiem i fetą
Alexandra Grablewski / Taxi / Getty Images
Planujesz latem zainspirowaną Grecją ucztę z kanapkami z kebabem lub gyros? Pyszny grecki dip hummusowy ze świeżym szpinakiem i pokruszonym serem feta będzie stanowić inspirującą przystawkę.
-
Kalamata Olive Hummus
Silvia Jansen / Photographer's Choice RF / Getty Images
Pikantny, słony smak czarnych oliwek Kalamata dodaje coś wyjątkowego do tego prostego przepisu na hummus. Podawaj ten smaczny dip na ciepło lub zimno na przyjęciach w formie bufetu, wraz z tacą z trójkątnymi chlebkami pita, chipsami pita, krakersami lub surowymi warzywami.
-
Hummus z masłem orzechowym
J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
Hummus z masłem orzechowym to zabawna i nieoczekiwana przekąska, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli! Hummus z masłem orzechowym, przepyszny i bogaty w białko, jest świetny dla wegetarian i miłośników masła orzechowego.
-
Kolendra i hummus cytrynowy
Julia_Dawidowicz / Getty Images
Czy podoba Ci się zielony zielny smak kolendry? Jeśli to zrobisz, z pewnością przekręcisz pokrywkę nad tym słodkim, ziemistym, cytrynowym hummusem z zachwycającą nutą kolendry.
-
Hummus z białej fasoli
istetiana / Getty Images
Ten gładki i kremowy przepis na hummus wykorzystuje białą fasolę zamiast tradycyjnej ciecierzycy dla łagodniejszego smaku hummusu, który wciąż jest pełen białka i ma uroczą, łatwą do rozłożenia konsystencję.
-
Pieczony Hummus Bakłażanowy
Maryna Iaroshenko / Getty Images
Wołanie wszystkich miłośników bakłażanów! Ten przepyszny przepis na hummus zawiera pieczony bakłażan jako główny składnik, tworząc dymny smak, którego nie można pokonać.
-
Hummus Z Orzechami Sosny
Sedaeva / Getty Images
Prażone i posiekane orzeszki piniowe (zwane również pignoli) nadają tradycyjnemu hummusowi ciecierzycę teksturę i smak. Ten pyszny przepis jest wystarczająco fantazyjny, aby służyć jako przystawka na przyjęciach.
-
Hummus z czosnkiem cytrynowym
tenkende / Getty Images
Hummus nabiera smaku dzięki dodaniu słodkiej, cierpkiej cytryny i pikantnego czosnku. Połączenie tych dwóch smaków tworzy smaczny dip hummusowy, któremu trudno się oprzeć.
-
Jalapeño Hummus
Stacy Howell / Getty Images
Aby uzyskać przepis na humus z pewnym kopnięciem, dodaj trochę jalapeño do miksu! Papryczki Jalapeño mają jasny, zielony smak, który dodaje świeżości do zwykłej przystawki z hummusem. Możesz wyczuć pikantność tego przepisu na hummus, dodając nasiona jalapeño lub pozostawić je na łagodniejszym dipie smakowym.
-
Przepis Hummus Karczoch
Steven Krug / Getty Images
Łatwy do wykonania hummus z karczocha ma złożony smak, dzięki czemu jest mile widzianą przystawką na wszystkich przyjęciach w formie bufetu.
