alejandrophotography / E + / Getty Images
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: służy 2
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1051 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 187g | Węglowodany |
| 52g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 2 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1051 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sód 59 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 187 g | 68% |
| Błonnik Dietetyczny 45g | 162% |
| Białko 52g | |
| Wapń 415 mg | 32% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Różnorodne smaki przyprawiają to smaczne danie z ryżu i fasoli. Czarna fasola jest łączona z ryżem, pomidorami i warzywami.
Składniki
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżeczka masła
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiekanego selera
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej papryki
- 1 puszka (15 uncji) czarnej fasoli, odsączona
- 1 puszka (14, 5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów z sokiem
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano z liści
- 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1/8 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki ostrego sosu
- 1/2 szklanki białego ryżu długoziarnistego, niegotowanego
- 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej olej roślinny i masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Dodaj cebulę, seler i zielony pieprz; gotować, ciągle mieszając, aż będzie miękka.
Wymieszaj osuszoną fasolę, pomidory, cukier, oregano, bazylię, czosnek w proszku, pieprz, sól i ostry sos; doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu, bez przykrycia, 15 minut lub do zgrubienia, często mieszając; odłożyć na bok.
Gotuj ryż, postępując zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, z dodatkiem kurkumy do płynu do gotowania.
Podawaj gorącą mieszankę czarnej fasoli z ryżem.
Tagi przepisu:
- Ryż
- danie główne
- łacina
- kwanza
