grandriver / E + / Getty Images
Czekoladowe ciasta są pyszne i przyjemne w podawaniu. Teraz mogą być również łatwe do wykonania! Wszystko, czego potrzebujesz, to ciasto na ciasto, zarówno domowe, jak i zakupione, oraz słodkie, dekadenckie nadzienie.
Sekret wspaniałych czekoladowych ciast leży w czekoladzie, której używasz. Kluczowe są dobrej jakości chipsy czekoladowe, czekolada w proszku i kakao w proszku. Nie kupuj ogólnych ani markowych dla tych przepisów, ponieważ czekolada jest głównym składnikiem.
Aby pracować z czekoladą, utrzymuj rzeczy suche i względnie chłodne. Nigdy nie rozpuszczaj czekolady na wysokiej temperaturze i za wszelką cenę trzymaj wodę z dala od topniejącej czekolady. Jeśli odrobina wody dostanie się do czekolady podczas topienia, „złapie” lub nagle zrobi się nierówna i twarda. Jeśli tak się stanie, zamieszaj odrobinę bezsmakowego oleju roślinnego (NIE masła) w mieszance i może się wygładzić. Jeśli nie, musisz zacząć od nowa.
I zawsze przesiewam mój proszek kakaowy przed użyciem. Proszek kakaowy może tworzyć poważne grudki, których nigdy nie da się wymieszać, bez względu na to, jak długo lub mocno je pokonasz. Poświęć więc kilka sekund na ten dodatkowy krok.
Następnie wejdź!
Proste przepisy na ciasto czekoladowe
- Ciasto Czekoladowe Pecan Karmelowe
Wystarczy podgrzać sos karmelowy, dodać chipsy czekoladowe i voila! Gęste i pyszne, kremowe i bogate nadzienie do ciasta. Mus czekoladowy
Kolejne ciasto bez pieczenia! Ten jest bogaty w dużą ilość ciężkiej bitej śmietany, więc wystarczy niewielki plasterek. Pokochasz to! Czarno-białe ciasto Brownie
Proszek kakaowy i chipsy z białej czekolady łączą się, tworząc bogate i kremowe brownie w cieście. Mleczko z białej czekolady stanowi idealne wykończenie. Czekoladowy jedwabny tarta
Bardzo łatwa skorupa ciasteczka sprawia, że ta tarta jest wyjątkowa. W nadzieniu jest tylko dużo czekolady i śmietany. Mleczko z kremem malinowym
Zwykle nie lubimy niczego, co zakłóca moją czekoladę, ale zrobię wyjątek dla malin. To soczyste ciasto jest tak łatwe do zrobienia. Czekoladowe ciasto z masłem orzechowym
Chrupiące mleczne czekoladki w bogatym i kremowym maśle orzechowym / brązowym cieście cukrowym w tym wspaniałym przepisie. Czekoladowe masło orzechowe Lody
Ubij masło orzechowe w lody waniliowe i polej lodami czekoladowymi, aby uzyskać dekadenckie ciasto bez pieczenia. Pokochasz to ciasto z masłem orzechowym
To ciasto z bogatą masłem orzechowym z brownie, zwieńczone polewą truflową z masłem orzechowym i czekoladą, a następnie bitą śmietaną z masłem orzechowym, to raj na talerzu.
Jeśli nie możesz jeść pszenicy, jesteś uczulony na gluten lub unikasz mąki, ponieważ jest to Pascha, to jest ciasto czekoladowe dla Ciebie. Skórka orzecha zawiera gładkie i kremowe nadzienie czekoladowe.
