Inti St. Clair / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Razem: 2 godz. 30 min
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: jeden bochenek (10 plasterków)
Chociaż ten chleb gotuje się przez dwie godziny, to wszystko jest wolne od rąk. Po wymieszaniu składników po prostu włóż je do garnka i pozwól mu wykonać całą pracę. Ten pyszny przepis jest idealny, jeśli nie masz dostępu do piekarnika, jest zbyt gorący lub po prostu ciekawi Cię chleb bananowy w garnka.
Pomiń prażone orzechy pekan. Jeśli wolisz inne orzechy, takie jak orzechy włoskie lub migdały, użyj ich zamiast tego. Prażone orzechy zawsze dodają przyjemnego chrupnięcia, a opiekanie wydobywa aromatyczne oleje w orzechach. Inną opcją jest dodanie kawałków czekolady. Mini chipsy czekoladowe stanowią szczególnie smaczny dodatek, ponieważ nie przytłaczają smaku banana. Jeśli dodasz chipsy czekoladowe, dodaj je w równych proporcjach do orzechów i ostrożnie wymieszaj je w cieście.
Ostudzony chleb bananowy można przechowywać na blacie przez kilka dni. Aby zapobiec starzeniu się ciętego końca, możesz przechowywać go na płycie ściętej stroną do dołu, skierowaną w stronę płyty. Choć może to wyglądać trochę zabawnie, z pewnością działa, aby zapobiec tworzeniu się nieaktualnych krawędzi.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 szklanki orzechów pekan (posiekane, lekko prażone)
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 4 małe banany (dojrzałe i puree)
- 2 łyżki stołowe plus 2 łyżeczki mleka
- 1 łyżeczka wanilii
Kroki, aby to zrobić
Włącz crockpot na wysokim poziomie. Nasmaruj i posmaruj wkładkę.
W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. Dodaj orzechy i odłóż na bok.
W innej misce posmaruj masło cukrem. Dodać jajka po jednym na raz. Dodaj mleko i wanilię. Wymieszaj całkowicie.
Wmieszaj banany, aż będą dobrze wymieszane.
Stopniowo dodawaj mąkę do mokrej mieszanki. Mieszaj, aż się połączy.
Umieść wkładkę w pojemniku na naczynia. Ostrożnie dodaj ciasto, a następnie załóż osłonę.
Piec na wysokim poziomie przez 2–3 godziny lub do zakończenia. Pamiętaj, aby nie sprawdzać chleba, dopóki nie zostanie ugotowany przez co najmniej 2 godziny. Dowiesz się, kiedy to się skończy, gdy włożona wykałaczka wyjdzie z czystego chleba.
Po zakończeniu gotowania możesz wyjąć wkładkę i schłodzić ją na ruszcie. Po ostygnięciu ostrożnie wyjmij chleb bananowy z garnka. Jeśli wkładka została dobrze nasmarowana, powinna wyskoczyć. Jeśli nie, użyj noża do masła, aby delikatnie poluzować krawędzie, a następnie ostrożnie podważ go (bez łamania chleba).
Szybkie przepisy na chleb i porady
Tagi przepisu:
- Banan
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
