Claudia Totir / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 2 1/2 filiżanki (40 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 11 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 2g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 1/2 filiżanki (40 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 11 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 21 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 2 g | 1% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 0g | |
| Wapń 12 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta łatwa salsa bez gotowania doskonale nadaje się na lunche dla dzieci, imprezy i rodzinne posiłki. Jest zrobiony z drobnych pomidorów w puszkach lub zwykłych pokrojonych w kostkę, więc krojenie jest znacznie mniejsze. Zachęcamy do korzystania ze świeżych pomidorów, szczególnie w sezonie.
Składniki
- 2 (14 1/2 uncji) puszki pokrojonych w kostkę pomidorów (drobnych lub zwykłych)
- 1 (4 uncje) może pokroić w kostkę zielone chili
- 1/4 szklanki zielonej cebuli (cienko pokrojonej)
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki (lub kolendry, posiekanej)
- 2 łyżki soku z cytryny (lub soku z limonki)
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu (świeżo zmielonego)
- 1 ząbek czosnku (mielony)
- 1/4 łyżeczki soli (lub do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść sitko lub durszlak nad miską i osusz pomidory. Zarezerwuj 1/4 szklanki soków i odrzuć pozostały sok (lub zachowaj pozostały sok i zamroź, aby użyć go w zupie lub wywar).
Połącz odsączone pomidory i zarezerwowane 1/4 szklanki soku z pokrojoną w kostkę zieloną papryką chile, zieloną cebulą i natką pietruszki lub kolendry. Dodaj sok z limonki lub sok z cytryny, świeżo zmielony pieprz, czosnek i sól.
Przykryj i schłodź salsę przez co najmniej 4 godziny.
Przechowuj salsę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Podawaj z frytkami tortilli lub z burritos lub tacos.
Odmiany przepisu
- Aby usunąć surowy, ostry smak, podsmaż czosnek w kilku łyżeczkach oleju roślinnego, aż zmięknie. Dodaj 1 do 2 łyżek zmielonej papryczki chili jalapeno do salsy, aby uzyskać dodatkowe ciepło. Wymień zieloną cebulę drobno posiekaną czerwoną cebulą. gotowana kukurydza, letni kabaczek lub cukinia lub zielona fasola z niektórymi przygotowanymi salsami. Najlepsze pieczone ziemniaki z kilkoma łyżkami salsy. Garnish zwykły pieczony lub pieczony kurczak lub ryba z salsą. Najlepsze burgery z salsą i inne dodatki.
Więcej niż jeden sposób na salsę
Nie utknij w tej samej starej rutynie robienia salsy z pomidorami, czosnkiem i cebulą. Istnieje cały świat sals, które można wytwarzać i czerpać z nich przyjemność, zmieniając tylko niektóre składniki.
- Jeśli masz obfitość świeżych pomidorów, wybierz klasyczną świeżą salsę. Podobnie, salsa ogórkowa to świetny przepis, którego można użyć, gdy masz obfitość ogórków. Świeża kukurydza i salsa z czarnej fasoli to kolejny sposób na pracę w letnich warzywach w połączeniu z roślinami strączkowymi zapewniającymi dodatkowe białko. Świeże owoce to kolejny sposób na delektowanie się salsą. Zastanów się nad użyciem brzoskwiń z sokiem z limonki i miodem lub kombinacji mango i brzoskwiń i połączenia ich z rybami lub skorupiakami.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- bez salsy kucharskiej
- przystawka
- meksykański
