Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 1 funt (3 do 4 porcji)
Jest to super mięsisty smak wegetariańskich i wegańskich pasków seitanu, który można stosować jako zamiennik mięsa do wszystkiego. Dodaj te paski seitanu do frytek, chińskich przepisów kulinarnych, wegetariańskich kanapek lub po prostu zjedz je prosto z patelni.
Połączenie składników używanych do zamiany zwykłego seitanu w mięsny substytut może wydawać się nieco dziwny, ale słony sos sojowy, pikantny i pełny ocet balsamiczny i słodki sos do grillowania łączą się w mięsny smak tego wegetariańskiego i wegański przepis na seitan.
Składniki
- 1 funt seitan (pokrojony w paski lub kawałki wielkości kęsa)
- 2 do 3 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki sosu barbecue
- 1 do 2 łyżek wody
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Smażyć pokrojoną seitan w oleju na średnim i niskim ogniu, aż lekko rumieni się ze wszystkich stron, około 5 minut.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Dodaj sos sojowy, mieszając, aby dobrze posmarować seitanem, a następnie dodaj ocet balsamiczny, sos do grillowania i łyżkę stołową lub dwie wody, mieszając, aby dobrze wymieszać i posmarować seitanem.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Podgrzewaj jeszcze przez 1 do 2 minut, aż woda całkowicie się wchłonie, a seitan zostanie całkowicie ugotowany.
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Skorzystaj z super mięsistych pasków seitanu, aby zrobić kanapki w stylu grilla, dodaj do wietnamskiej zupy pho z makaronem lub podaj z boczkiem z zieleniny i odrobiną makaronu i sera na południową wegetariańską ucztę!
Spruce Eats / Anastasiia Tretiak
Odmiany przepisu
- Jeśli podoba Ci się coś nieco pikantnego, dodaj odrobinę gorącego sosu (lubię Frank's Red Hot, Tapatio, a także sos Sriracha) i podawaj z dodatkowymi dodatkami z boku. Jeśli zdarzy ci się mieć trochę ciekłego dymu, kilka kropli dzięki temu aromat i smak będą jeszcze bardziej mięsiste.
Tagi przepisu:
- tofu
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
