Fagor Electric Multi Cooker to wolnowar, szybkowar i urządzenie do gotowania ryżu w jednym. Fagor America Inc.
Fagor Electric Multi-Cooker to poręczny wielozadaniowy w kuchni, idealny do kuchni o ograniczonej przestrzeni do przechowywania. Ale ważne jest, aby wiedzieć, że każda z funkcji urządzenia niekoniecznie ma wszystkie dzwonki, gwizdy i funkcje, które miałoby urządzenie jednorazowe.
Fagor Electric Multi-Cooker ma mniej niż 100 USD, rozsądną cenę za urządzenie kuchenne, które ma tak wiele funkcji. Jeśli planujesz używać go przede wszystkim jako podstawowego wolnowaru i szybkowaru, prawdopodobnie będziesz zadowolony z tego urządzenia.
To powolna kuchenka
Funkcja powolnego gotowania działała po prostu świetnie, gotując zupę z czarnej fasoli z kiełbasą i kapustą ze stałym, równomiernie małym ogniem przez cały dzień. I podczas gdy wielu kucharzy lamentuje, że większość powolnych kuchenek nie ma timerów opóźnionego startu, ten ma taki, który można zaprogramować na maksymalnie 8 godzin (zgodnie z instrukcją, nie używaj timera opóźnionego startu dla potraw, które mogą zepsuć, jeśli zostaną pozostawione w temperaturze pokojowej). Kuchenka wielofunkcyjna ma tylko jedno ustawienie temperatury (niskie, które według instrukcji wynosi około 180 stopni F), a 9, 5-godzinny zegar można ustawić w odstępach 30-minutowych; wyemituje sygnał dźwiękowy i przełączy się na ciepłe ustawienie, gdy skończy się czas.
To szybkowar
Funkcja szybkowaru ma niskie i wysokie ustawienia, ale wysokie ustawienie gotuje się tylko przy około 9 psi (funtach ciśnienia na cal kwadratowy), podczas gdy standardowe ustawienie „wysokie” wynosi 15 psi dla większości standardowych szybkowarów i książek kucharskich. Niskie ciśnienie w Multi Cookerze wynosi około 5 psi. Oznacza to, że gotowanie potraw może trwać dłużej niż w zwykłym szybkowarze. Uwielbiałem jednak łatwość użycia szybkowaru - po prostu ustaw czas i pozwól mu wykonać całą pracę - nie czekaj przy kuchence na wzrost ciśnienia i zastanawiam się, czy właściwie wyregulowałeś temperaturę pieca, aby utrzymać odpowiedni poziom ciśnienia. Urządzenie wykrywa, kiedy szybkowar znajduje się pod pełnym ciśnieniem i od tego momentu rozpoczyna odmierzanie czasu. Możesz zwolnić ciśnienie, obracając zawór zwalniający ciśnienie lub po prostu pozwalając, aby spadek ciśnienia nastąpił naturalnie bez dotykania urządzenia (metoda uwalniania zimnej wody nie jest możliwa w tym urządzeniu wielofunkcyjnym). Użyłem go do zrobienia kremu ze zupy szparagowej i uznałem, że jest to proste danie z jednego garnka, szczególnie dlatego, że mogłem zarumienić szalotki bezpośrednio w kuchence.
To urządzenie do gotowania ryżu
Ustawienie urządzenia do gotowania ryżu w urządzeniu wielofunkcyjnym jest nieco mylące; jest to w zasadzie 6-minutowy minutnik dla szybkowaru. W moich testach 6 minut nie było wystarczająco długie, aby ugotować normalny biały ryż, więc musiałem gotować przez dodatkowe kilka minut. Ryż wydawał się trochę zupowy i przypominający owsiankę, a nie puszysty. W przypadku niektórych przepisów może to nie stanowić problemu, ale jeśli szukasz puszystych, wyraźnych ziaren ryżu, nie uzyskasz go dzięki funkcji gotowania ryżu. Podręcznik sugeruje, że jeśli wolisz ryż gotowany na parze, który miałby bardziej puszystą konsystencję, możesz umieścić go w koszu do gotowania na parze (nie wchodzi w skład zestawu). Ustawienie garnka do ryżu można również wykorzystać do gotowania polenty, risotto i innych potraw na bazie ziarna.
Dolna linia
Plusy:
- Ma timer opóźnionego startu, nawet w przypadku funkcji powolnego gotowania Mały ślad Wygodne ustawienie „brązowe” umożliwia smażenie potraw bezpośrednio w kuchence Łatwy w użyciu, szczególnie funkcja szybkowaru
Cons:
- Tylko jedno ustawienie temperatury dla powolnej kuchenki Licznik czasu pracy kuchenki może być niedokładny
Więcej szczegółów:
- Wyjmowane naczynie do gotowania nieprzywierające mieści 6 litrów (chociaż nie należy napełniać powolnego naczynia więcej niż 2/3 pojemności dla szybkowaru) Ma ustawienia „brązowego” i „utrzymywania ciepła” Instrukcja zawiera zalecane czasy gotowania pod ciśnieniem Instrukcja zawiera przepisy na wszystkie trzy Funkcje
