Elastyczny plan projektowania prostego, formalnego ogrodu ziołowego

Anne Green-Armytage / Getty Images

• Wybieranie roślin

  

  Marie Iannotti

  Formalne ogrody ziołowe - z ich symetrią, sękami i przeplatającymi się teksturami - mogą wyglądać zastraszająco. Ale aby stworzyć prosty formalny ogród ziołowy, wszystko, co naprawdę musisz zrobić, to wybrać geometryczny kształt, taki jak okrąg lub kwadrat, podzielić go na sekcje o równej wielkości i wypełnić każdą sekcję podobnymi lub uzupełniającymi się roślinami. Zaprojektowanie formalnego ogrodu ziołowego jest dość łatwe. Po prostu nie trać z oczu konserwacji związanej z utrzymaniem porządku w ogrodzie ziołowym. Im bardziej precyzyjne linie, tym bardziej nieprzyzwoite rośliny wystają jak obolały kciuk.

  Mniej pracochłonnym podejściem jest nadanie ogrodowi ziołowemu kości formalnego układu, a następnie wypełnienie go bujnymi roślinami ziołowymi, które mogą dojrzewać, wypełniać i rozprzestrzeniać się bez stałego nadzoru.

  Wybór roślin do ogrodu ziołowego

  Wybierając rośliny do formalnego ogrodu ziołowego, weź pod uwagę nawyki wzrostu i dojrzałe rozmiary roślin. Umieść niskie pnącza, takie jak tymianek i rumianek, na przeciwległych krawędziach ścieżki, aby się uzupełnić. Umieść bardziej agresywne zioła, takie jak mięty i melisa, w doniczkach nad lub pod ziemią.

  Większość ziół wykorzystywanych do celów kulinarnych nie będzie mogła kwitnąć na początku sezonu. Skoncentruj się więc na fakturze i kolorze liści, aby nadać Twojemu ogrodowi ziołowemu poczucie pełni.

  Upewnij się, że wszystkie rośliny są dostępne, zarówno do zbioru, jak i konserwacji, bez wchodzenia do łóżek. Ścieżki powinny mieć szerokość co najmniej trzech stóp, aby ułatwić chodzenie. Ponieważ jest to ogród formalny, ścieżki można wybrukować lub ściółkować, aby zapewnić oś ogrodu.

  Pokazany tutaj projekt ogrodu zawiera 20 różnych roślin zielnych. Większość z tych roślin zakwitnie w pewnym momencie sezonu, ale istnieje duża różnorodność tylko z kształtami i teksturami roślin. Rozciągacze są ograniczone do minimum, aby zachować nieco formalny charakter. Możesz oczywiście improwizować w dowolny sposób, który ci odpowiada.

  Kolorystyka jest kolejnym elementem jednoczącym, który dodaje formalności. Wykorzystuje uzupełniające się kombinacje kolorów: fioletowy / żółty i niebieski / pomarańczowy. Jeśli pomarańcza z nagietka i nasturcji jest dla ciebie zbyt odważna, zawsze możesz zastąpić jedną z jaśniejszych żółtych odmian lub różową odmianą nagietka.

  Centrum formalnego ogrodu ziołowego jest zwykle centralnym punktem. Chociaż istnieje formalność, centralny punkt jest okazją, aby pokazać swoją osobowość ogrodniczą. Może to być duża roślina ziołowa, taka jak drzewo laurowe lub duży rozmaryn doniczkowy. Wielu ogrodników lubi umieszczać ozdoby ogrodowe w centrum swoich ogrodów ziołowych, takich jak kąpiele ptaków, jako kąpiel lub jako donica. Inną popularną cechą jest umieszczenie zegara słonecznego w małym środkowym łóżku i otoczenie go tymiankiem. Kaprys jest dozwolony w formalnym ogrodzie ziołowym.

  Poniżej znajduje się lista roślin używanych w tym podstawowym projekcie ogrodu (czytaj dalej, aby uzyskać więcej szczegółów), ale pamiętaj, rośliny, które wybierzesz (oraz liczbę i różnorodność) będą zależeć od specyfiki Twojego ogrodu.

  1. Lawendowy balsam Taragon Szczypiorek Szałwia purpurowa Koper tymianku Grecki oregano Koper włoski Brązowy szałwia różowa Kąpiel dla ptaków

• Dopełniające się kolory i kontrastujące faktury

  

  Marie Iannotti

  Pierwsze łóżko jest głównie zielone z kwiatami lawendy. Kontrast tekstur liści powinien sprawić, by był atrakcyjny, nawet gdy nie kwitnie.

  Monarda rozprzestrzeni się i może wymagać podziału po około pięciu latach. Ślepota utrzyma go dłużej w rozkwicie i odetnie całą roślinę, gdy zacznie wyglądać na zmęczoną, ożywi ją i sprawi, że będzie atrakcyjna do upadku.

  Kolendra (kolendra) to roślina jednoroczna, która sam się zaszczepi, jeśli nie zbierzesz nasion do wykorzystania w kuchni.

  UWAGA: Sugerowana liczba roślin będzie się różnić w zależności od wielkości zakupionych roślin, dojrzałej wielkości sugerowanej odmiany i twojej cierpliwości w wypełnianiu ogrodu.

  1. Balsam z lawendy (Monarda), od 3 do 5 roślin

  Dwa dobre wybory:

  Monarda x hybrida „Petite Delight”

  • Wysokość: 30–38 cm (12–15 cali) Szerokość: 30 cm (12 cali) Strefy: 4–9 Kolor kwiatów: lawenda Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  Monarda didyma „Blue Stocking”

  • Wysokość: 76–96 cm (30–38 ") Szerokość: 46–60 cm (18–24”) : 4–9 Kolor kwiatów: lawenda Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  2. Tymianek pospolity lub angielski (Thymus vulgaris), 1–3 rośliny

  • Wysokość: 30–45 cm (12–18 cm) Szerokość: 45–60 cm (18–24 cale) Strefy: 4-8 Kolor kwiatów: Róża Kwitnienie Okres: ekspozycja w połowie wiosny : pełne słońce

  3. Kolendra (Coriandrum sativum), od 5 do 7 roślin

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 22–30 cm (9–12 cali) Strefy: Roczny kwiat Kolor: Biały Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  4. Angielska lawenda (Lavandula angustifolia), 1–3 rośliny

  Wybierz odmianę dopasowaną do Twojego klimatu:

  „Munstead”

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 60–90 cm (24–36 cali) Strefy: 5–9 Kolor kwiatów: Głęboki fiolet Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Jean Davis”

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cale) Szerokość: 60–90 cm (24–36 cala) Strefy: 5–11 Kolor kwiatów: jasnoróżowy Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Francuskie perfumy”

  • Wysokość: 30 cm (12 cali) Szerokość: 30 cm (12 cali) Strefy: 5–10 Kolor kwiatów: głęboki fiolet Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Grosso”

  • Wysokość: 60–76 cm (24–30 cali) Szerokość: 45–60 cm (18–24 cale) Strefy: 5–10 Kolor kwiatów: fioletowy Okres kwitnienia: późne lato Ekspozycja: pełne słońce

• Przedstawiamy kolor i kwiaty

  

  Marie Iannotti

  Drugie łóżko ma kontrastowe kolory: pomarańczowy, żółty i niebieski. Ogórecznik ma elektryzujące się niebieskie kwiaty, ale może stać się plątaniną roślin i obficie się rozsiewa. Bądź więc pewien i zbieraj tyle, ile możesz użyć.

  Nasturcje i szczypiorek działają jak krawędź zmiękczająca. Zostanie to powtórzone w przeciwległym łóżku z pietruszką i nagietkiem.

  Pamiętaj, że liczba roślin może się różnić.

  5. Balsam cytrynowy (Melissa officinalis)

  • Wysokość: 30–45 cm (12–18 cali) Szerokość: 30–38 cm (12–15 cali) Strefy: 4–9 Kolor kwiatów: złamana biel Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  6. Borage (Borago officinalis)

  • Wysokość: 30–90 cm (12–36 cali)

    Szerokość: 22–60 cm (9–24 cale)

    Strefy: roczne

    Kolor kwiatów: niebieski

    Okres kwitnienia: środek lata

    Ekspozycja: pełne słońce

  7. Estragon (Artemisia dracunculus)

  • Wysokość: 30–90 cm (12–36 cali) Szerokość: 45–60 cm (18–24 cali) Strefy: 4–8 Kolor kwiatów: złamana biel (nieistotne) Okres kwitnienia : późne lato Ekspozycja: pełne słońce

  8 Nasturcja (Tropaeolum majus)

  • Wysokość: 15–30 cm (6–12 cali) Szerokość: 15–22 cm (6-9 cali) Strefy: 10–11, zwykle uprawiane jako roczny kwiat Kolor: odcienie żółtego i pomarańczowego Okres kwitnienia: ekspozycja letnia : Pełne słońce

  9. Szczypiorek (Allium schoenoprasum)

  • Wysokość: 30–45 cm (12–18 cali) Szerokość: 15–22 cm (6-9 cali) Strefy: 3–9 Kolor kwiatów: fioletowe Okres kwitnienia: wczesne lato Ekspozycja: pełne słońce

• Wiązanie wszystkiego razem

  

  Marie Iannotti

  Trzecie łóżko w dużej mierze opiera się na kontraście faktury i koloru liści. Fioletowa szałwia jest piękna o każdej porze roku, nawet zimą. Twarde, skórzaste fioletowe liście są równoważone zarówno pierzastą fakturą koperku, jak i jego koronkowymi kwiatami. Koper może szybko zanikać w ogrodzie i możesz okresowo zakładać nowe rośliny z nasion, aby utrzymać zbiory.

  Następnie są prawie kolczaste liście igieł roślin lawendy i ich proste, smukłe główki kwiatów. I wreszcie, rozłożysty cytrynowy tymianek, aby złagodzić krawędzie.

  10. Purple Sage (Salvia dorii)

  • Wysokość: 60-90 cm ( 24-36 cali) Szerokość: 60-90 cm ( 24-36 cali) Strefy: 4-10 Kolor kwiatów: Lawendowo-niebieski okres kwitnienia: Późna wiosna Ekspozycja: Pełne słońce

  11. Koper

  Anethum graveolens „Fernleaf”

  • Wysokość: 30–60 cm (12–24 cale) Szerokość: 30–38 cm (12–15 cali) Strefy: Roczny kolor kwiatów: Żółty okres kwitnienia: Ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  Anethum graveolens „Dukat”

  • Wysokość: 46–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 46–50 cm (18–20 cali) Strefy: Roczny kolor kwiatów: Żółty okres kwitnienia: Ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  12. Lawenda angielska (Lavandula angustifolia), 1–3 rośliny

  Wybierz odmianę dopasowaną do Twojego klimatu. Spróbuj użyć innej odmiany niż Herb Bed One:

  „Munstead”

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 60–90 cm (24–36 cali) Strefy: 5–9 Kolor kwiatów: Głęboki fiolet Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Jean Davis”

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cale) Szerokość: 60–90 cm (24–36 cala) Strefy: 5–11 Kolor kwiatów: jasnoróżowy Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Francuskie perfumy”

  • Wysokość: 30 cm (12 cali) Szerokość: 30 cm (12 cali) Strefy: 5–10 Kolor kwiatów: głęboki fiolet Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  „Grosso”

  • Wysokość: 60–76 cm (24–30 cali) Szerokość: 45–60 cm (18–24 cale) Strefy: 5–10 Kolor kwiatów: fioletowy Okres kwitnienia: późne lato Ekspozycja: pełne słońce

  13. Tymianek cytrynowy (Thymus citriodorus lub Thymus citriodorus „Variegata”)

  • Wysokość: 15–30 cm

    Szerokość: 30–60 cm (12–24 cale)

    Strefy: 5–10

    Kolor kwiatów: liliowy

    Okres kwitnienia: środek lata

    Ekspozycja: pełne słońce

• Kontrastujące tekstury

  

  Marie Iannotti

  Echoing Bed Two, to łóżko ziołowe ma kontrast purpurowy, żółty i pomarańczowy. Pierzaste liście brązowego kopru włoskiego to przyjemna folia na skórzaste liście złotej, barwnej szałwii, a nawet pietruszki o płaskich liściach.

  Ponieważ pietruszka jest co dwa lata, może wydawać się, że zimuje. Jeśli jednak uprawiasz go do zbioru, będziesz chciał go zastąpić wiosną, zanim zacznie nasiać i stanie się gorzki i nieatrakcyjny.

  14. Greckie oregano (Origanum vulgare subsp. Hirtum)

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 38–45 cm (15–18 cali) Strefy: 5–9 Kolor kwiatów: biały Okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : pełne słońce

  15. Koper włoski (Foeniculum vulgare „Purpureum”)

  • Wysokość: 60–120 cm (24–48 cali) Szerokość: 38–45 cm (15–18 cali) Strefy: 4-9 (zwykle nietrwałe) Kolor kwiatów: żółty okres kwitnienia: ekspozycja w połowie lata : Pełne słońce

  16. Variegated Golden Sage (Salvia officinalis „Icterina”)

  • Wysokość: 45-90 cm ( 18-36 cali) Szerokość: 45-90 cm ( 18-36 cali) Strefy: 5-10 Kolor kwiatów: Lawenda Okres kwitnienia: Wczesne lato Ekspozycja: Pełne słońce

  17. Nagietek lub nagietek, nagietek angielski (Calendula officinalis)

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 15–22 cm (6-9 cali) Strefy: Roczny kolor kwiatów: Żółty, pomarańczowy lub różowy Okres kwitnienia: Lato Ekspozycja: Pełne słońce

  18. Pietruszka płaska lub pietruszka włoska (Petroselinum crispum var. Neapolitanum)

  • Wysokość: 45–60 cm (18–24 cm) Szerokość: 30–38 cm (12–15 cali) Strefy: dwuletni kolor kwiatów: biały okres kwitnienia: połowa wiosny, 2. rok ekspozycji: pełne słońce

• Koncentracja na ogrodzie

  

  Marie Iannotti

  Jak wspomniano wcześniej, centrum formalnego ogrodu ziołowego jest zwykle centralnym punktem. Dzięki temu ogród ziołowy ma swoją osobowość. Tutaj centrum stanowi prosta kąpiel dla ptaków, która stanowi uzupełnienie wielu roślin ptaków i pszczół używanych w ogrodzie.

  Okrążająca kąpiel dla ptaków to dwa roczne zioła, które będą stosowane przez cały sezon. Zebrany wygląd roślin i funkcjonalność ptasiej kąpieli przyczyniają się do starzenia się ogrodu ziołowego: nie będzie wyglądać tak, jakby był pokazany.

  19. Asortyment bazylii, od 5 do 9 roślin

  • Wysokość: 15-90 cm (6-36 cm) Szerokość: 20-60 cm (8-24 cale) Strefy: Roczny kwiat Kolor: biały lub fioletowy Okres kwitnienia: późne lato Ekspozycja: pełne słońce

  Każdego roku wypróbowujemy nowe podstawy. Niektóre łatwe plantatory obejmują:

  • „Genovese” - większe liście niż „słodka bazylia” z całym smakiem. „Cynamon” lub „meksykańska przyprawa” - zielone liście, fioletowe kwiaty o pikantnym, cynamonowym zapachu. „Finissimo Verde a Palla” i „Spicy Clove” - Szybko rosnące zwarte rośliny, które świetnie nadają się do pojemników i krawędzi. „Lemon” - nadaje pesto świeżą nutę cytryny. Małe liście mogą być trudniejsze do zbioru. 'Red Rubin' - Utrzymuje fioletowy kolor przez cały sezon z doskonałym smakiem. Cudowny w occie.

  20. Rumianek, niemiecki (Matricaria recutit)

  • Wysokość: 15-30 cm (6-12 cali) Szerokość: 15-22 cm (6-9 cali) Strefy: Roczny kwiat Kolor: Białe płatki / Żółty Środkowy okres kwitnienia: Ekspozycja w połowie wiosny : Pełne słońce