Świeże wino z jeżyn appalachów

The Spruce / Teena Agnel

• Razem: 40 minut
• Przygotowanie: 30 minut
• Gotuj: 10 minut
• Wydajność: 12 litrów wina (32 porcje)

11 ocen Dodaj komentarz

Wskazówki żywieniowe (na porcję)
1546	Kalorie
0g	Tłuszcz
399g	Węglowodany
1g	Białko

Zobacz pełne wytyczne żywieniowe Ukryj pełne wytyczne żywieniowe ×

Fakty żywieniowe
Porcje: 12 litrów wina (32 porcje)
Kwota na porcję
Kalorie	1546
% Dzienna wartość*
Tłuszcz całkowity 0g	0%
Tłuszcz nasycony 0g	0%
Cholesterol 0 mg	0%
Sód 24 mg	1%
Węglowodany ogółem 399 g	145%
Błonnik Dietetyczny 1g	3%
Białko 1g
Wapń 75 mg	6%
*% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych.

(Informacje o wartościach odżywczych są obliczane przy użyciu bazy danych składników i należy je traktować jako dane szacunkowe.)

Unikalnym sposobem na uchwycenie smaku świeżo zebranych jeżyn jest zrobienie wina Blackberry. Idealne na brunch lub imprezy na świeżym powietrzu, to wino jeżynowe zostało zaadaptowane ze starego przepisu Appalachów.

Składniki

• 3 1/2 litra wody
• 7 kwart świeżych jeżyn (puree)
• 1 białko jajka
• 7 funtów granulowanego cukru
• 2 litry wody

Kroki, aby to zrobić

Zbierz składniki.



The Spruce / Teena Agnel

W dużym pojemniku ze stali nierdzewnej lub naczyniu połącz 3 1/2 litra wody z jeżynami.



The Spruce / Teena Agnel

Przykryj i odstaw na 24 godziny.



The Spruce / Teena Agnel

Ubij białko jaja i przenieś do dużego rondla.



The Spruce / Teena Agnel

Dodaj cukier i 2 litry wody.



The Spruce / Teena Agnel

Doprowadzić do wrzenia; gotować przez 5 minut.



The Spruce / Teena Agnel

Przejrzyj i pozwól ostygnąć.



The Spruce / Teena Agnel

Dodaj odtłuszczony syrop do mieszanki jeżyn.



The Spruce / Teena Agnel

Wymieszaj i włóż do słoika przykrytego szczelnie ściereczką.



The Spruce / Teena Agnel

Odtłuszczaj codziennie przez 10 poranków.



The Spruce / Teena Agnel

Przykryj ściereczką i odstaw, aż fermentacja się zatrzyma.

Służ i ciesz się!



The Spruce / Teena Agnel

Wskazówka

• Ten przepis trwa co najmniej 10 dni, aż fermentacja się zakończy.

Przewodnik dla początkujących po różnych rodzajach cukru

Tagi przepisu:

• wino
• południowy
• lato
• napój

Oceń ten przepis W ogóle mi się nie podoba. To nie jest najgorsze. Jasne, to się uda. Jestem fanem - poleciłbym. Niesamowity! Kocham to! Dziękuję za twoją ocenę!