Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 354 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 50g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 354 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 238 mg | 10% |
| Węglowodany ogółem 50g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 2g | |
| Wapń 45 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Smaki jesieni i obfitość sadu łączą się w tym tradycyjnym chipsie jabłkowym. Twoje pokrojone świeże jabłka są łączone z cynamonem i zwierane kruchą mieszanką mąki, masła i cukru. Ten prosty przepis idzie w parze szybko i będziesz mieć wspaniały deser dla rodziny.
Możesz dodać posiekane orzechy pekan lub orzechy do dodatków, aby dodać chrupkości i smaku. Podobnie jak kruszonka lub szewc, chips nie ma skórki dolnej, a polewa pomaga zagęścić gorące bulgotające się jabłka podczas gotowania.
Prawdopodobnie będziesz chciał podać go z kupą bitej śmietany. Co więcej, gdy jest jeszcze ciepło z piekarnika, jest cudowny z gałką lodów premium waniliowych (lub nawet domowej roboty lodów).
Nagradzane jabłka do pieczenia to Cortland, Rzym, Winesap i Northern Spy, ale możesz użyć dowolnego jabłka, które masz pod ręką, nawet mieszając odmiany. Robienie chipsów może być dobrym sposobem na użycie niedoskonałych jabłek, takich jak jabłka, które spadły z drzewa na ziemię lub jabłka, które się starzeją.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- Dla jabłek:
- 4 duże jabłka (lub około 6 średnich, co daje 4 do 5 filiżanek w plasterkach)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki wody
- Do polewy:
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 kij (4 uncje) masła
- 3/4 szklanki uniwersalnej mąki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj 10-calowy talerz do głębokich naczyń. Możesz użyć odrobiny masła lub oleju roślinnego.
Jabłka obieramy i kroimy. Pokroić w cienkie plasterki. Powinieneś mieć od 4 do 5 filiżanek plasterków jabłka.
Umieść plastry jabłka w przygotowanym naczyniu na ciasto naprzemiennie z posypką cynamonu i soli. Polej 1/2 szklanki wody plasterkami jabłka.
Świerk
W misce miksującej połącz cukier, masło i mąkę razem z opuszkami palców lub blenderem do kruszenia.
Świerk
Posyp jabłka.
Świerk
Piec chipsy jabłkowe w rozgrzanym piekarniku, aż jabłka będą miękkie, a polewa przyrumieni się, około 35 do 45 minut.
Świerk
Podawaj chrupiące ciepło z gałką lodów lub mżawką gęstej śmietany. Lub podawaj go schłodzonego lub w temperaturze pokojowej ze słodzoną bitą śmietaną i posypką cukru cynamonowego.
Świerk
Cieszyć się!
Wskazówka
- Eksperymentuj z dodawaniem do chipsów innych owoców, takich jak rabarbar, rodzynki lub żurawina.
Odmiany przepisu
- Możesz użyć pakowanego jasnego lub ciemnobrązowego cukru w polewie zamiast cukru granulowanego. Wiele osób lubi delikatny dotyk melasy tej odmiany. Możesz dostosować ilość cukru do swojego gustu. Niektóre jabłka będą słodsze, a inne bardziej cierpkie, wymagające więcej lub mniej cukru. Rezultat zwykle będzie tak samo dobry z 3/4 szklanki cukru. Inną powszechną odmianą jest dodawanie owsa do chrupkiej polewy.
Tagi przepisu:
- jabłko
- pieczony deser jabłkowy
- deser
- amerykański
