QuiLie / Getty Images
- Razem: 85 minut
- Przygotowanie: 25 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 2 bochenki chleba (20 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 184 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 23g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 bochenki chleba (20 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 184 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 12% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 33 mg | 11% |
| Sód 167 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 23g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 2g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Nie ma to jak dobra, soczysta brzoskwinia. Są najlepsze, gdy gryziesz je, a sok spływa po brodzie. To rodzaj brzoskwini, który chcesz dla tego przepisu. Jeśli nie możesz dostać tego rodzaju, możesz użyć brzoskwiń w puszkach lub mrożonych. Jeśli tak, sugerujemy dodanie łyżeczki ekstraktu z brzoskwini, aby nadać chlebowi więcej smaku.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka imbiru (lub cynamonu)
- 1 szklanka posiekanego orzecha pekan (lub orzechów włoskich, lekko tostowych)
- 1/2 szklanki masła (zmiękczonego)
- 1 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 1/4 szklanki brzoskwiń (dojrzałe i puree)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Nasmaruj i mąkę dwa patelnie 9 x 5.
W dużej misce z trzepaczką połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, imbir i posiekane orzechy. Odłożyć na bok.
W dużej misce posmaruj masłem i cukrem. Wmieszaj jajka, po jednym dodaniu dobrze mieszając. Następnie dodaj wanilię i dodaj mokre brzoskwinie do mokrych składników.
Stopniowo dodawaj mieszaninę mąki po pół szklanki na raz. Wymieszaj wszystko, aż się nawilży.
Równomiernie podziel ciasto na dwie patelnie.
Piec bochenki chleba przez co najmniej 1 godzinę lub do momentu zakończenia testu. Schłodzić w patelniach przez 10 minut na ruszcie. Rozłóż bochenki na ruszcie, aby uzyskać całkowite chłodzenie.
Wskazówka
- Można stosować mrożone brzoskwinie w puszkach lub całkowicie rozmrożone, ale obie muszą zostać osuszone przed oczyszczeniem. Jeśli nie zostaną osuszone, chleb będzie zbyt mokry i może nigdy nie upiec całkowicie.
Tagi przepisu:
- chleb
- chleb brzoskwiniowy
- śniadanie
- amerykański
