princessdlaf / Creative RF / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 442 | Kalorie |
| 29g | Tłuszcz |
| 49g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 442 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 29g | 37% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 11% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 153 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 49g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 5g | 19% |
| Białko 3g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Tajadas to słodko-pikantne paski dojrzałej babki, smażone na złoty kolor i karmelizowane. Słowo tajada oznacza „plasterek”, a aby zrobić tajadas, babka jest cięta wzdłuż na długie paski. Tajadas są często podawane wraz z pełnym talerzem jedzenia, takim jak pabellon criollo, jak dodatek.
Wybieraj dojrzałe babki do tego dania, które na zewnątrz wyglądają prawie na czarne i są słodsze i mniej skrobiowe niż zielone.
Składniki
- 4 dojrzałe babki
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- Sól dla smaku)
Kroki, aby to zrobić
Odetnij spiczaste końcówki z każdego końca plantanów. Używaj ostrego noża, aby nacinać nacięcia przez skórę wzdłuż babki w kilku miejscach.
Obierz skórkę z plantanów, a następnie pokrój każdą na pół wzdłuż. Pokrój każdy z tych kawałków również na pół wzdłuż, aby uzyskać cztery długie plastry z każdego babki.
Rozgrzać olej na ciężkiej patelni na średnim ogniu i smażyć plastry babki, aż z każdej strony będzie ciemnozłoto-brązowy.
Odcedź plastry ręcznikiem papierowym i posyp solą. Podawaj na ciepło.
Tagi przepisu:
- babki
- przystawka
- latynoamerykanin
- rodzinny obiad
