Noah Clayton / Photolibrary / Getty Images
Uprawa udanego jadalnego ogrodu wymaga odpowiedniego pomiaru czasu. Siew odpowiednich nasion we właściwym czasie optymalnie wykorzystuje przestrzeń i pozwala na rozłożenie zbiorów. Ale zanim wybierzesz pakiety nasion i chętnie posadzisz swoją działkę, pamiętaj, że temperatura gleby ma kluczowe znaczenie dla kiełkowania nasion. Tak więc w przypadku czerwcowej rośliny dopasuj średnie temperatury gleby w twoim regionie do warzyw najlepiej dopasowanych do tych warunków. Jeśli nasiona zostaną posadzone w zbyt chłodnej glebie, stracisz zarówno pieniądze, jak i cenny czas uprawy.
W chłodniejszych klimatach późno dojrzewające warzywa zasiane w czerwcu nie będą gotowe do zbioru aż do późnej jesieni. Więc skacz na rzeczy, kupując zakładowe rośliny dla tych odmian. Ale ci, którzy żyją w ciepłym klimacie, mogą siać te same nasiona prosto w ziemię wczesną wiosną. A to, że ziarno nie znajduje się na liście klimatu w czerwcu, nie oznacza, że nie można go w ogóle sadzić. Musisz to zrobić tylko w innym czasie.
Strefy 2 i 3 (Alaska, północno-środkowe stany USA, północna Nowa Anglia i Góry Skaliste)
Niektórzy uważają, że uprawa warzyw na Alasce, w Górach Skalistych i północnej Nowej Anglii jest bezcelową praktyką. Ale w rzeczywistości niektóre odporne rośliny dobrze sobie radzą w chłodnym klimacie. Kiedy rukola i sałaty wszystkich innych trafiają do nasion, ogrodnicy na północy sadzą swoje drugie plony na sezonowe sałatki.
W czerwcu sadzimy warzywa korzeniowe, takie jak rzodkiewki, marchew, buraki i ziemniaki, aby ich kiełki pojawiły się po ostatnim mrozie (co może się zdarzyć w połowie czerwca w regionach górskich). Odporne rośliny, takie jak groszek, szalotki, jarmuż i boćwina, również dobrze zasiewają prosto w ziemię. Ale w przypadku ogórków, dyni, melona i dyń najlepiej jest zacząć kupować w czerwcu. Lub jeszcze lepiej, zasiej te warzywa nasionami w szklarni w maju, aby uniknąć zarówno wiosennych, jak i jesiennych przymrozków.
Strefy 4 i 5 (północny środkowy zachód i południowa Nowa Anglia)
Do czerwca temperatura w lecie powinna w pełni wzrosnąć w strefach 4 i 5. Jednak nadal można uciec od wysiewu odpornych warzyw, takich jak kapusta, jarmuż i niektóre sałaty (chociaż niektóre rodzaje sałaty mogą pójść do nasion, jeśli temperatura również wzrośnie wysoki). Wszystkie warzywa korzeniowe, takie jak marchew, buraki i pasternak, dobrze się posiewają w czerwcu. A marchewka i pasternak mogą nawet wytrzymać niewielki opad śniegu późną jesienią, aby ustawić swoją słodycz przed zbiorem. W tym czasie również zasiej swoją drugą uprawę rzodkiewki.
Squash (zarówno cukinia, jak i lato), fasolę, ogórki, melony i dynie można sadzić wczesnym latem, mając nadzieję na indyjskie lato na obfite zbiory. A jeśli lato zdecyduje się skrócić, przełóż szronem wszystkie pozostałe rośliny z owocami, aby trochę dłużej cieszyć się żniwami.
Strefy 6 i 7 (Pacific Northwest, Midwest i Mid-Atlantic)
Prawdopodobnie północno-zachodni Pacyfik i środkowy Atlantyk mają jedne z najlepszych klimatów do kiełkowania nasion (i dobrą glebę do rozruchu). Ponieważ nasiona i sadzonki uwielbiają wodę i muszą być stale nawadniane - prawie namaczane - w celu kiełkowania, łagodne czerwcowe deszcze na północno-zachodnim wybrzeżu Pacyfiku są idealne. Zieloni, takie jak rukola, boćwina i szpinak, kwitną w mokrych temperaturach i będą jednymi z pierwszych zbiorów, które zbierzesz.
Buraki, marchew, pasternak i ziemniaki (ziarno to sama bulwa) również skorzystają z sadzenia w czerwcu. Sadzonki dyni, dyni i cukinii uwielbiają wilgotną glebę. A gdy dni będą coraz cieplejsze i bardziej słoneczne w czerwcu, pozwoli to na rozmnażanie się roślin. Ale jeśli posadzisz je zbyt wcześnie w deszczowym klimacie, mogą gnić, zanim kwitną.
Strefy od 8 do 10 (południowe stany Zjednoczone i Kalifornia)
W słonecznej Kalifornii i południowych Stanach Zjednoczonych większość upraw osiągnęła szczyt do czerwca. Podczas gdy Nowi Anglicy dopiero zaczynają widzieć różnorodne warzywa na swoich talerzach, Kalifornijczycy jedzą tylko warzywa z własnej produkcji. Siew w ciepłym klimacie w okresie, który wydaje się pełnym nudzie, może być trudny. W głębi lądu musisz nawadniać, aby zapewnić wystarczającą ilość wody do wykiełkowania nasion. Ale przybrzeżne Kalifornijczycy mogą skorzystać z odnowienia warstwy morskiej, aby pomóc w kiełkowaniu. Spróbuj pomidorów, melonów, kukurydzy i okry w strefach od 8 do 10 w czerwcu, ale upewnij się, że przykryłeś nasiona osłoną rzędu, aby nie wyschły.
Strefy od 11 do 13 (Hawaje)
Większość klimatów na wyspach tropikalnych Hawajów oferuje świeże produkty przez cały rok. Podobnie jak kontynentalne południe, Hawajczycy czerpią obfitość ze swoich ogrodów w czerwcu. Mimo to fasola, kukurydza, arbuz i pomidory dobrze sobie radzą z nasion w czerwcu. Jednak na Hawajach większość warzyw można uprawiać przez cały rok. Jeśli masz szczęście, aby tam mieszkać, poćwicz sadzenie sukcesywne (sadzenie jednej uprawy po drugiej w tej samej przestrzeni). I upewnij się, że obracasz uprawy, w zależności od potrzeb pokarmowych gleby, abyś nie wyczerpał gleby w jednym miejscu.
