Juanita Turner Photography / Moment Open / Getty Images
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Przechowywać w lodówce: 3 godz
- Wydajność: 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 78 | Kalorie |
| 0g | Tłuszcz |
| 15g | Węglowodany |
| 0g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 78 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 0g | 0% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 2 mg | 0% |
| Węglowodany ogółem 15g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 0g | |
| Wapń 11 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Erdbeerbowle (dosłownie „truskawkowy poncz”) to obowiązkowy poncz do wina podawany na letnich imprezach i grillach w Niemczech. Wykonany ze słodzonych truskawek, cytryny, białego wina i musującego białego wina (niemiecki Sekt), jego żywy kolor i musująca jakość nadają nastrój podczas ciepłych letnich nocy płonących pochodniami tiki. Podawaj z wyborami koktajlowymi, aby truskawki można było jeść i jeść.
Europejskie truskawki są mniejsze, słodsze i delikatniejsze niż hybrydowe wersje dostępne w Ameryce Północnej. Latem na każdym rogu w Niemczech znajdziesz kioski ze świeżo zebranymi truskawkami. Aby uzyskać bardziej autentyczny smak, jeśli to możliwe, spróbuj zrobić to wino z truskawek z dzikimi truskawkami, które zebrałeś z tajemniczego miejsca, o którym tylko wiesz.
Składniki
- 2 kwarty truskawek (umyte, obrane i pokrojone w plastry)
- 1/2 szklanki cukru (lub do smaku)
- 2 cytryny
- 1 butelka białego wina (wytrawne)
- 1 butelka białego wina (musującego)
- Udekoruj: świeżą miętę lub świeży balsam cytrynowy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść 2 kwarty pokrojonych truskawek w średniej misce. Posyp 1/2 szklanki cukru lub do smaku. Umyj 2 cytryny i zjedz je. Następnie wyciśnij sok. Dodaj sok i skórkę do truskawek i pozostaw na 2 godziny w lodówce.
Odcedź i zarezerwuj sok truskawkowy. Dodaj 1 butelkę wytrawnego białego wina do truskawek i marynuj w lodówce przez 1 godzinę lub do momentu, gdy goście zaczną przybywać. Przenieś marynowane truskawki do miski ponczowej, dodaj zarezerwowany sok truskawkowy i zamieszaj. Wlej 1 butelkę musującego białego wina do miski i podaj.
Podawać, wlać poncz i truskawki do szklanki, udekorować gałązką świeżej mięty lub świeżego melisy, jeśli jest to pożądane, i podać z koktajlem, aby goście mogli zjeść truskawki.
Porady
- Mieszanka truskawek, cukru i cytryny musi się marynować w lodówce przez 2 godziny przed zmieszaniem z wytrawnym białym winem, co wymaga dodatkowej 1 godziny schładzania przed zmieszaniem w misce z winem musującym, więc zaplanuj odpowiednio. Niemcy można podzielić na napoje na bazie piwa, takie jak Berliner Weisse, i mieszane napoje na wino, takie jak Kir Royale. Teetotaler nie musi czuć się pominięty, ponieważ tutaj jest 8 bezalkoholowych niemieckich letnich przepisów na drinki.
Tagi przepisu:
- truskawka
- poncz do wina
- późne śniadanie
- Niemiecki
