Obrazy Purestock / Getty
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: od 8 do 10 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 535 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 32g | Węglowodany |
| 49g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 8 do 10 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 535 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 28% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 177 mg | 59% |
| Sód 3133 mg | 136% |
| Węglowodany ogółem 32g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 49g | |
| Wapń 74 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Szukasz odrobiny klasycznej pieczonej szynki na następne wakacyjne spotkanie? Osłódź ten przepis na glazurowaną pieczoną szynkę z ananasem i miodem.
Ten przepis jest prosty do zrobienia, ale musisz mieć wystarczająco dużo czasu na marynowanie. Przygotuj marynatę wieczorem lub wcześnie rano i pozwól szynce marynować przez co najmniej 6 godzin w lodówce, zanim włożysz ją do piekarnika. Zaplanuj, aby szynka spoczywała w temperaturze pokojowej do 1 godziny przed pieczeniem.
Wybierz pikantne strony, które nie kolidują ze słodyczą glazury szynki (takie jak tłuczone ziemniaki lub pieczone szparagi) i podawaj wytrawne czerwone wino podobne do tego, które wybierzesz do marynaty. Te pary tworzą smaczne połączenie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu - nie zdziw się, gdy goście poprosą o sekundy, a nawet trzecią część.
Składniki
- 1/3 szklanki jasnobrązowego cukru (pakowane)
- 1/2 szklanki miodu
- 1/3 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1/2 szklanki soku ananasowego
- 1 średni czosnek goździkowy (drobno posiekany)
- 1 w pełni ugotowana szynka (około 6 funtów)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz wszystkie składniki.
W dużej misce lub dużej torbie do przechowywania żywności, która pomieści szynkę, połącz brązowy cukier, miód, wino, sok ananasowy i mielony czosnek.
Umieść szynkę w marynacie, obróć, aby dobrze się powlekała, i pozwól jej marynować przez 6 godzin lub przez noc w lodówce. Obracaj często, aby szynka była pokryta marynatą.
Wyjmij szynkę z lodówki i pozostaw w temperaturze pokojowej na maksymalnie 1 godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Umieść szynkę na stojaku na brytfannie i zarezerwuj marynatę na fastrygę.
Piec szynkę, często piecząc zarezerwowaną marynatę, aż termometr do mięsa (nie dotykający kości) wskaże około 140 F lub około 10 minut na funt.
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Ananas
- danie główne
- amerykański
- Boże Narodzenie
