Sabrina S. Baksh / Regarding BBQ Inc.
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 210 | Kalorie |
| 14g | Tłuszcz |
| 21g | Węglowodany |
| 3g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 6 do 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 210 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 14g | 18% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 10% |
| Cholesterol 6 mg | 2% |
| Sód 431 mg | 19% |
| Węglowodany ogółem 21g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 3g | |
| Wapń 92 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten żywy surówka z białej kapusty ma ugryzienie od cierpkich jabłek, dzięki czemu jest lepszy niż większość slaw. W połączeniu z kapustą i pysznym dressingiem ta surówka z białej kapusty jest lekka, orzeźwiająca i świetna na kanapkę z wieprzowiną.
Składniki
- 3 szklanki / 700 mililitrów cienko pokrojonych jabłek Granny Smith
- 1/2 główki białej kapusty
- 4 łyżki soku z cytryny (sok z dwóch cytryn)
- 1 szklanka / 240 mililitrów wody
- Do opatrunku:
- 1/2 szklanki / 120 ml majonezu
- 1/4 szklanki / 60 mililitrów kolendry (posiekanej)
- 2 łyżki stołowe / 30 mililitrów świeżego soku z cytryny
- 2 łyżki stołowe / 30 mililitrów oliwy lub oleju roślinnego
- 2 łyżki stołowe / 30 mililitrów cukru
- 1 łyżka stołowa / 15 ml musztardy
- 1 łyżeczka / 5 mililitrów świeżego tymianku (posiekana)
- 1 łyżeczka / 5 mililitrów nasion kminku
- 1 łyżeczka / 5 mililitrów soli
Kroki, aby to zrobić
Jabłka ze skórki i rdzenia.
Pokroić w cienkie paski kawałków zapałek.
Umieść w niemetalowej misce z 1 szklanką wody sok z 2 cytryn. Pomoże to zapobiec brązowieniu jabłek.
Pozwól jabłkom siedzieć w mieszance przez około 15 minut.
W dużej plastikowej lub szklanej misce dodaj musztardę, sok z cytryny, sól, tymianek, cukier i kminek. Mieszaj kilka razy.
Za pomocą trzepaczki powoli ubij w oleju, aby zemulgować opatrunek.
Gdy olej zostanie dobrze włączony, dodaj majonez.
Dodaj pokrojone kawałki kapusty i jabłka i wrzuć do płaszcza.
Przykryj miskę folią i włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę przed podaniem. Z tego slawa należy skorzystać w dniu jego przygotowania.
Dodaj do ciągniętej wieprzowiny lub kanapek z kurczakiem lub podawaj slaw jako przystawkę. Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- jabłko
- Sałatka
- południowy
- gotowanie
