Diana Rattray
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 583 | Kalorie |
| 60g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 583 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 60g | 77% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 28% |
| Cholesterol 120 mg | 40% |
| Sód 123 mg | 5% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 6g | |
| Wapń 83 mg | 6% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te francuskie tostowe powleczone granolą są idealne na specjalne śniadanie lub brunch, a nawet mogą służyć jako deser. Chrupiąca, aromatyczna powłoka z muesli przenosi je na kolejny poziom, i smażą się doskonale w zaledwie 90 sekund. Granola ma mnóstwo naturalnej słodyczy, więc naprawdę nie ma potrzeby dodawania cukru do mieszanki jajecznej.
Użyłem Kashi Golean Cinnamon Crisp do pokrycia francuskich tostów i to było nie z tego świata. Każdy smak powinien działać dobrze. Użyj swojej ulubionej marki i smaku.
Podawaj francuskie tosty z posypką cukru pudru i syropu klonowego. Jeśli chcesz zrobić dekadenckie śniadanie, podawaj je z kupą bitej śmietany. Jako deser podaj je z gałką lodów i sosem karmelowym lub sosem z brązowego cukru pekan. I nie uważaj, że musisz zrobić tosty francuskie w kształcie kija. Wytnij grube kształty lub pokrój chleb w kostkę.
Składniki
- olej roślinny (do głębokiego smażenia)
- 4 szklanki muesli (nie z suszonymi owocami)
- 1 bochenek chleba (najlepiej gęsty chleb, taki jak brioche lub chałka)
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki mleka
- odrobina soli
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Wlej około 2 cale oleju roślinnego do głębokiego, ciężkiego rondla lub holenderskiego piekarnika. Przymocuj termometr do smażenia na patelni i umieść go na średnim ogniu. Podgrzej do 370 F. Lub podgrzej olej w elektrycznej frytkownicy do 370 F.
Podczas podgrzewania oleju przygotuj muesli, chleb i ciasto jajeczne.
Włóż 4 filiżanki granoli do robota kuchennego. Pulsuj, aż większość okruchów będzie w porządku - muesli nadal powinny mieć trochę tekstury. Wlać okruchy do szerokiej miski.
Pokrój chleb w patyczki o szerokości około 1 cala do 1 1/2 cala szerokości o około 4 cale długości lub według potrzeb.
W innej misce ubij jajka z mlekiem, solą i ekstraktem waniliowym.
Rozwałkuj paluszki chlebowe w jajku, aby dokładnie posmarować wszystkie strony. Nie pozwól im się moczyć.
W bułce tartej posmaruj francuskie tosty w bułce tartej, klepiąc, tak aby wszystkie strony były dokładnie przykryte. Połóż je na stojaku lub na talerzu, podczas gdy będziesz malować więcej.
Umieść dwa lub trzy powlekane francuskie tosty w oleju, gdy będzie w temperaturze. Czas francuskiego tostu na około 40 sekund. Odwróć i kontynuuj gotowanie przez kolejne 40 do 45 sekund. Usuń francuskie tosty szczypcami i umieść je w blaszce wyłożonej ręcznikiem papierowym, aby osączyć. W razie potrzeby przechowuj je w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 200 F podczas smażenia kolejnych partii.
Podawanie pomysłów
Podaj francuski tost ze świeżymi truskawkami lub jagodami lub świeżymi owocami w plasterkach.
Przesiej cukier puder nad francuskim tostem i skrop syropem klonowym, trzcinowym lub syropem owocowym lub jagodowym. Lub podawaj je z małą miską syropu z boku do zanurzania.
Zamiast patyczków pokrój chleb na kostki lub grube kształty dla dzieci.
Podawaj ciepłe francuskie tosty jako deser z gałką lodów i karmelu, toffi lub sosem deserowym z orzechów pekan.
Tagi przepisu:
- płatki śniadaniowe
- śniadanie
- amerykański
- powrót do szkoły
