Vaida Abdul / Getty Images
Ulubiony letni napój frappé to świetny odświeżacz w upalny dzień dla miłośników kawy. Łatwo jest przygotować kawę rozpuszczalną (bezkofeinową lub pełną oktanową) i chociaż można ją ubić, tradycyjna wersja jest wstrząsana, nigdy nie mieszana. W języku greckim: φραπέ, wymawiane frah-PEH.
Czego potrzebujesz:
- Shaker lub słoik z ściśle dopasowaną pokrywką lub mikserem do napojów 1 szklanka wody (zimna; podzielona) 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru Opcjonalnie: mleko (do smaku) 3 do 4 kostek lodu Przeciągnij
Oto jak:
- Zbierz składniki. W shakerze lub słoiku (z dobrze dopasowaną pokrywką) dodaj 2 do 3 łyżek zimnej wody, 1 łyżeczkę kawy rozpuszczalnej i cukier do smaku (1 łyżeczka cukru na średnio słodki). Zamknij szczelnie i wstrząsaj przez 10 sekund, aż mieszanina będzie wyglądała na całą pianę. Wlej piankę do szklanki wody, dodaj 7 do 8 uncji wody, 3 do 4 kostek lodu, mleko do smaku i wymieszaj. Podaj ze słomką.
Porady
- Celem wytrząsania lub mieszania jest wytworzenie dużej ilości gęstej piany. Im więcej, tym lepiej. Jeśli masz mikser do napojów gazowanych lub mały mikser elektryczny, włóż składniki w kroku 1 do szklanki, aby rozpocznij, stwórz spienioną bazę, a następnie dodaj wodę, kostki lodu, mleko i słomkę do podania. Alternatywnie można to zrobić bez dodawania kostek lodu, jeśli woda jest zimna, a pogoda też.
