Klearchos Kapoutsis / Flickr CC 2.0
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: od 4 do 6 cieście (6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 164 | Kalorie |
| 1g | Tłuszcz |
| 35g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 cieście (6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 164 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 1 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 60 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 35g | 13% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 22% |
| Białko 7g | |
| Wapń 56 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Placki z pomidorów to zachwycająca przystawka lub przystawka oraz specjalność wyspy Santorini, greckiej wyspy znanej z pomidorów. Kombinacja ziół może być dostosowana do kopru, pietruszki, bazylii, mięty lub oregano, w zależności od preferencji smakowych. Ten przepis na domatokeftethes (w języku greckim: ντοματοκεφτέδες, wymawiane doh-mah-to-kef-TEH-thes) wymaga samorosnącej mąki.
Składniki
- 4 średnie pomidory (dojrzałe, drobno posiekane)
- 2 średnie cukinie (starte)
- 1 średnia cebula (starta)
- 1 1/2 do 2 szklanek mąki (samorosnąca)
- 1/2 pęczka pietruszki (świeża, drobno posiekana)
- 1/2 pęczka mięty (świeża lub świeża bazylia, drobno posiekana)
- Sól dla smaku)
- Pieprz do smaku)
- Do smażenia: 1/2 cala oleju słonecznikowego (lub oleju rzepakowego)
Kroki, aby to zrobić
Połącz wszystkie składniki oprócz mąki w misce. Dodaj tyle mąki, aby uzyskać gęste ciasto.
Podgrzej 1/2 do 3/4 cala oleju na patelni nieprzywierającej. Kiedy olej jest gorący, wrzuć ciasto łyżkami stołowymi do oleju i smaż do zrumienienia. Obróć raz na brązowo po obu stronach.
Usuń łyżką cedzakową i osusz chłonne ręczniki papierowe.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- przystawka
- grecki
- lato
