Grillowany Ser z Truflowanymi Taleggio i Kwiatami Squash
- Razem: 17 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 1 kanapka (1 porcja)
Wyobraź to sobie, piękne kwiaty dyni skropione miodem i zwieńczone kandyzowanymi pestkami dyni, ułożone między prażoną bułką precla pełną puszystej świeżej ricotty, stopionego ostrego cheddaru i truflowanego sera Taleggio. Ten grillowany ser brzmi niesamowicie, prawda? Tak!
Aha, a jeśli nie możesz znaleźć kwiatów squash, lub nigdy o nich nie słyszałeś, sprawdź lokalny rynek rolników w miesiącach letnich, aby znaleźć te piękne i delikatne kwiaty, które są idealne do wszelkiego rodzaju przepisów.
Składniki
- 1 bułka precla
- 1 plasterek sera cheddar (ostry)
- 1 łyżka ricotty (świeża)
- 1 łyżka kandyzowanych pestek dyni
- 2 kwiaty squasha
- 1/2 łyżki miodu
- 3 cienkie plasterki truflowanego sera Taleggio
- 2 łyżeczki masła (solone)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozpocznij od odcięcia górnej i dolnej części bułki - tak cienko, jak to możliwe, aby odsłonić gąbczastą część chleba, która jest dobra w usuwaniu smaków.
Na dolnej bułce ułóż cienką warstwę cheddaru, posmaruj świeżą ricottą i kandyzowanymi pestkami dyni.
Delikatnie oderwij kwiaty squasha i połóż je na wierzchu.
Skrop z miodem, a następnie posyp taleggio.
Zakończ, dodając górną bułkę, a następnie masło z wierzchu kanapki.
Na średnim ogniu grilluj kanapkę w żeliwie lub w prasie panini, aż ser się roztopi, a chleb stanie się złoty i chrupiący.
Poczekaj kilka minut, aby ser w kanapce ponownie zgęstniał, a następnie pokrój go na środku i natychmiast podaj.
Wskazówka
- Zalecamy mieć trochę dodatkowego miodu w pobliżu, aby zanurzyć kanapkę.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- lunch
- amerykański
- lato
