Angus Fergusson / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: Służy od 6 do 8
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 608 | Kalorie |
| 33g | Tłuszcz |
| 12g | Węglowodany |
| 65g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 6 do 8 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 608 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 33g | 42% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 48% |
| Cholesterol 179 mg | 60% |
| Sód 544 mg | 24% |
| Węglowodany ogółem 12 g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 7% |
| Białko 65g | |
| Wapń 106 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten stek z flanki jest pełen marokańskich przypraw. Marynata sprawi, że będzie delikatna, ale chcesz grillować ten stek gorący i szybki.
Składniki
- Stek z flanki 4 funty / 1, 8 kg
- 1 średnia cebula
- 1/2 szklanki / 120 ml soku z cytryny
- 1/2 szklanki / 120 ml oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki / 120 ml zmielonego świeżego imbiru
- 2 łyżki stołowe / 30 ml posiekanej świeżej pietruszki
- 2 łyżki / 30 ml sosu sojowego
- 1 łyżka stołowa / 15 ml zmielonego kminku
- 1 łyżka stołowa / 15 ml chili w proszku
- 2 łyżeczki / 10 ml sherry
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka / 5 ml suszonego oregano
- 1 łyżeczka / 5 ml kurkumy
- 1 łyżeczka / 5 ml mielonego pieprzu
- 1/2 łyżeczki / 2, 5 ml soli morskiej
Kroki, aby to zrobić
Wymieszaj wszystkie składniki oprócz steku z flanki i dobrze wymieszaj. Umieść stek z boczku w płytkim naczyniu do pieczenia lub torebce z marynatą na 4 do 6 godzin w lodówce.
Usuń steki z marynaty i zapisz.
Grilluj steki do pożądanej donity (około 5 minut z każdej strony).
Podgrzej marynatę w rondlu przez 10 minut.
Pokrój steki po przekątnej na cienkie plasterki. Zalać marynatą steki i podawać.
Tagi przepisu:
- stek
- danie główne
- marokańskie
- gotowanie
