Grillowany tuńczyk. Zdjęcie: Diana Rattray
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 2 do 3 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 444 | Kalorie |
| 22g | Tłuszcz |
| 6g | Węglowodany |
| 51g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 do 3 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 444 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 22g | 29% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 21% |
| Cholesterol 86 mg | 29% |
| Sód 463 mg | 20% |
| Węglowodany ogółem 6g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 51g | |
| Wapń 28 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Grilluj pyszne steki z tuńczyka na grillu węglowym lub gazowym lub użyj płyty grillowej.
Podawaj tuńczyka na łóżku z wiosennej zieleni, puree z grochu lub pędów grochu wraz z pieczonymi nowymi ziemniakami lub ryżem, aby uzyskać pyszny i lekki letni posiłek. Użyj tuńczyka klasy sushi, aby uzyskać najlepszy smak.
Z każdej strony grilluję tuńczyka przez około 2 minuty, więc wciąż jest dość rzadki. Grilluj dłużej, jeśli chcesz, ale jeśli gotujesz tuńczyka zbyt długo, będzie to bardziej jak suchy tuńczyk w puszce.
Składniki
- 1/3 szklanki octu z czerwonego wina
- 1 łyżka pikantnej brązowej musztardy
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Dash przyprawy ziołowe czosnku
- 1 do 1 1/2 funta świeżego steka z tuńczyka
Kroki, aby to zrobić
- Tuńczyk
- obiad
- nas regionalnie
- gotowanie
Połącz pierwsze 5 składników w słoiku lub zakrytym pojemniku; wstrząsnąć, aby dobrze wymieszać.
Włóż tuńczyka do torby do przechowywania żywności; dodaj około 4 łyżek mieszanki musztardy.
Zamknij worek i marynuj przez około 20 minut.
Posmaruj grill oliwą z oliwek i podgrzej.
Usuń tuńczyka z marynaty i wlej marynatę do małego rondla.
Doprowadzić marynatę do pełnego wrzenia; zdjąć z ognia i odłożyć na bok.
Grilluj tuńczyka na dużym ogniu przez około 2–3 minuty z każdej strony lub do momentu zrobienia według życzenia.
W razie potrzeby skrop gorącą marynatą.
Może ci się spodobać również
Marynowany Grillowany Tuńczyk Z Miodową Musztardą Dijon
Pieczony Tuńczyk Z Sosem Cytrynowym
Sałatka z tuńczykiem w stylu Nicoise z sosem Dijon
Tagi przepisu:
