David Q. Cavagnaro / Getty Images
Rośliny Okra są uprawiane na długie, spiczaste strąki nasienne, popularne smażone oraz w gumbos i zupach. Okra należy do tej samej rodziny co bawełna, malwy i hibiskus. Jego kwiaty bardzo przypominają hibiskus, a okra jest również przyjemną rośliną ozdobną.
Okra to roślina tropikalna uprawiana jako roślina jednoroczna. Strąki nasion są szczególnie przydatne do zagęszczania gulaszu ze względu na ich gumowaty śluz. Rośliny Okra są wyjątkowo suszą i odporne na ciepło, a okra jest popularnym warzywem w wielu krajach o trudnych warunkach wzrostu.
- Liście: Palmate z 5 do 7 płatków Kwiaty: Żółte lub białe, czasem z czerwonawo-fioletową podstawą. Pięć płatków
Nazwa botaniczna
Nazwa zwyczajowa
Okra, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi
Strefa Odporności
Okra jest uprawiana jako roślina jednoroczna, więc Strefy Odporności USDA nie mają zastosowania.
Ekspozycja
Będziesz miał najsilniejsze rośliny i najwięcej strąków, jeśli posadzisz swoją okrę w pełnym słońcu.
Dojrzały rozmiar
Rośliny Okra mogą osiągać ponad 4 stopy wysokości lub być przycinane i rosnąć krócej. Jeśli otrzymają miejsce na rozgałęzienie, mogą rozprzestrzeniać się na 3 stopy.
Dni do zbiorów
Powinieneś zbierać plony w ciągu 50 do 60 dni. Rośliny produkują strąki przez całe lato. Cieplejsze klimaty mogą zasadzić drugą roślinę.
Zbieranie Okry
Rośliny Okra nie są przyjemne w dotyku. Niezależnie od tego, czy kolce są wyraźne, czy też przypominają włosy, są drapiące i irytujące. Pomocne są rękawiczki i długie rękawy. Łatwiej jest również zbierać za pomocą sekatora, niż ciągnąć i chwytać kolce w palce.
Okra jest najlepsza, gdy jest wybierana młodo. Owoce są najbardziej delikatne, gdy mają od 2 do 4 cali długości i są szerokie jak mały palec. Okra może rosnąć w mgnieniu oka i zwykle osiąga ten rozmiar w ciągu sześciu dni od kwitnienia.
Gdy strąki okry stają się większe, stają się sztywne i twarde. Jednak jeśli warunki uprawy są dobre, jeszcze większa okra może być delikatna i jadalna. Sprawdź czułość, odrywając koniec kapsułki. Jeśli pęknie, nie stanie się jeszcze twardy i włóknisty i nadal powinien być dobry do jedzenia. Jeśli nie, to miły dodatek do aranżacji kwiatów.
Podobnie jak w przypadku większości warzyw, okra osiąga szczyt, gdy jest świeżo zebrana. Strąki można przechowywać w lodówce przez około tydzień lub zamrażać, konserwować lub marynować.
Sugerowane odmiany
- Annie Oakley: Niezła wydajność. Hybrydowy. 3 do 4 stóp Burgunda: Burgundowe strąki (Tracisz kolor podczas gotowania). Scheda. 4 stopy. Clemson Spineless: Dobry smak. Scheda. 4 do 5 stóp Szmaragd: Długie strąki (od 7 do 9 cali). Bezkręgowy. Scheda. 4 stopy. Biały aksamit: delikatny, białe strąki. Scheda. 5 stóp.
Porady dotyczące uprawy w Okrze
Okra najlepiej radzi sobie na bogatej, dobrze przepuszczalnej glebie. Nie dotyczy to w szczególności pH gleby (6, 5 do 7, 5), ale nie będzie się dobrze rozwijać na ciężkich, podmokłych glebach.
Sadzenie Okra: nasiona Okra są duże i łatwe w obsłudze. Niektórzy ogrodnicy lubią namaczać nasiona w nocy przed sadzeniem, ale powinieneś uzyskać dobre kiełkowanie, jeśli utrzymasz wilgotność gleby, dopóki rośliny się nie przebiją.
Okra można wysiać bezpośrednio lub rozpocząć w pomieszczeniu i przesadzić. Rozpoczęcie sadzonek w doniczkach torfowych zmniejszy wstrząs przeszczepowy. Rozpocznij nasiona w pomieszczeniach 6-8 tygodni przed datą przeszczepu.
W chłodniejszych klimatach zaczekaj, aż pogoda będzie niezawodnie ciepła, około 2 tygodnie po ostatniej oczekiwanej dacie mrozu, zanim przesadzisz na zewnątrz. Rośliny Okra uwielbiają upał. Wrzucają bieg, gdy temperatura osiąga 80 stopni, i stają się jeszcze silniejsze, gdy wspina się w latach 90.
Bezpośrednio wysiewać nasiona o głębokości 1 cala i odległości od 4 do 8 cali. Odstępy między rzędami 3 stopy. Rośliny Okra mogą stać się duże i rozgałęzione. Od cienkich do 18 do 24 cali, gdy sadzonki mają od 4 do 6 cali wysokości, aby dać roślinom miejsce na rozgałęzienie. Stłoczenie spowoduje cienkie rośliny z niewielką ilością owoców.
Konserwacja
Woda: Kiedy rośliny okra zostaną utworzone, będą w stanie poradzić sobie z krótkimi suchymi zaklęciami. Aby uzyskać najlepsze plony, należy dobrze podlewać co najmniej co 7 do 10 dni.
Większość odmian okry jest zapylana na otwartym powietrzu, a strąki pozostawione do dojrzewania i wyschnięcia można zebrać dla ich nasion.
Szkodniki i problemy
Okra jest stosunkowo bezproblemowa, a większość problemów dotyczy tylko liści, a nie strąków.
Mszyce i pluskwy mogą atakować rośliny. Uważaj i spryskaj lub usuń ręcznie, zanim problem zacznie narastać.
