(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Razem: 110 minut
- Przygotowanie: 90 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 20 kulek BB-8 (20 porcji)
Dobra wiadomość: te kulki BB-8 SĄ Droidami, których szukasz, zakładając, że szukasz pysznych kulek dekorowanych jak słodkie postacie z Gwiezdnych wojen . Te dwuwarstwowe cukierki są wykonane z wilgotnego ciasta w środku i ozdobione wyglądem przypominającym BB-8 z Przebudzenia Mocy . Idealnie nadają się na imprezę Star Wars!
Nie przegap naszych innych cukierków z motywem Gwiezdnych Wojen : Ciasteczka Wookiee z Czekoladą, Lekkie Szable Precla Rod i Dziurki Księżniczki Lei!
Składniki
- 1 pudełko ciasta mix (i składniki do ciasta)
- 1 (16 uncji) można przygotować lukier (odmiana „bitej”)
- 20 uncji biała powłoka z cukierków
- 4 uncje pomarańczowa powłoka na cukierki
- 3 uncje czarna powłoka z cukierków
- 1 uncja. czerwona powłoka cukierków
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową i spryskując folię nieprzywierającym sprayem do gotowania.
Przygotuj i upiecz ciasto zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta 9x13. Po upieczeniu pozostaw ciasto do całkowitego ostygnięcia.
Rozdrobnij ciasto do dużej miski i obrabiaj je rękami, aż będą małe kawałki.
Wlej trzy czwarte lukru do miski i mieszaj gumową szpatułką (lub czystymi rękami!), Aż mieszanina będzie dobrze połączona. Powinien być bardzo wilgotny i trzymać się razem, jeśli ściśniesz kulkę ciasta między palcami, ale nie będzie zbyt mokry lub tłusty. Jeśli mieszanka ciasta jest jeszcze nieco sucha, dodaj więcej szronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję - dokładna ilość, której potrzebujesz, będzie zależeć od tekstury ciasta, od którego zacząłeś.
Na blasze do pieczenia ułóż 20 krążków z cukierkami. Użyj łyżeczki do herbaty, aby nabrać małą kulkę ciasta na wierzch każdego z nich i dociśnij, aby utworzyła półkulę. To będzie głowa robota. (Używanie krążka z cukierkami jako podstawy jest opcjonalne, ale ułatwia później zanurzenie tych półkul).
Zbierz pozostałe ciasto w 20 większych kulek o szerokości około 1 1/2 cala. Rzuć je między dłonie, aż będą okrągłe, i schłódź je, aż staną się twarde, co najmniej od jednej do dwóch godzin.
Gdy kulki z ciasta będą wystarczająco twarde, aby zanurzyć, umieść białą powłokę z cukierków w średniej, bezpiecznej dla mikrofalówki misce i mikrofaluj, aż się stopi, mieszając co 45 sekund, aby zapobiec przegrzaniu.
Używając narzędzi do zanurzania lub widelca, weź jedną z głowic i zanurz ją w stopionej osłonce ze słodyczy. Usuń go z powłoki i przeciągnij dno przez krawędź misy, aby usunąć nadmiar powłoki. Wymień zamoczone cukierki na blasze do pieczenia i powtarzaj, aż wszystkie głowy zostaną zanurzone. Przechowuj w lodówce tacę do momentu nałożenia powłoki na głowice przez około 15 minut.
W razie potrzeby ponownie rozgrzej powłokę i zanurz jedną z większych trufli do ciasta (ciało). Umieść go z powrotem na blasze do pieczenia i, gdy powłoka jest jeszcze mokra, umieść jedną z głów na wierzchu. Powtarzaj, aż wszystkie ciała zostaną zamoczone i założone będą głowy. Ponownie schłódź tackę, aby ustawić powłokę.
Teraz pozostaje tylko ozdobić! Roztop oddzielnie pomarańczowe, czarne i czerwone cukierki. W osobnej misce zmieszaj część czerni z odrobiną białej powłoki, aby uzyskać kolor szary. Przenieś czarne, szare, pomarańczowe i czerwone powłoki na papierowe stożki lub torby plastikowe z wyciętymi otworami w rogu. (Metoda plastikowej torby będzie działać, ale uzyskasz znacznie większą precyzję - i będziesz mieć łatwiejszy czas - jeśli użyjesz stożka lub torby do szprycowania wyposażonej w małą okrągłą końcówkę.)
Dodaj ozdoby do BB-8: czarne kółka na głowie, czerwony akcent oraz pomarańczowo-szare wzory. Użyj zdjęć referencyjnych, które pomogą Ci wymyślić schemat dekoracji. Jeśli powłoka zacznie twardnieć w papierowych stożkach, zanim skończysz, podgrzej ją co 10 sekund w kuchence mikrofalowej, aż będzie to wykonalne.
Po udekorowaniu umieść tacę w lodówce, aby całkowicie ustawić trufle. Kulki BB-8 można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na cukierki oparte na ciastach!
Tagi przepisu:
- Ciasto
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
