S&C Design Studios
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Habanero Martini to napój dla każdego, kto ma ochotę na wszystko, co gorące i pikantne. Ma fantastyczny smak i przenosi podstawowe tequini na nowy, bardzo interesujący poziom.
Ten pikantny przepis na martini jest bardzo prosty, łącząc gładką tequilę reposado z suchym wermutem. Pojedynczy pieprz habanero dodaje się jako dodatek i wrzuca do szklanki. Papryka nasyci napój swoim smakiem, podobnie jak oliwki dodają swój soczysty smak do klasycznego martini z dżinem.
Napar smakowy rozpoczyna się w ciągu pierwszej minuty i będzie intensyfikował się dopiero po ustawieniu. Napój nie robi się jednak tak gorący, jak można się spodziewać. To naprawdę bardzo miła pikantność, która spodoba się każdemu, kto ceni sobie trochę ciepła. Idealnie komponuje się z delikatnymi nutami dębu starzejącej się tequili i jest przyjemnością popijać na obiad lub każdą okazję.
Składniki
- 2 uncje reposado tequili
- 1 uncja suchego wermutu
- Udekoruj: pieprz habanero
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym wypełnionym lodem zalej tequilę i wysusz wermut.
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj pieprzem habanero.
Służ i ciesz się!
Porady
- Nie zaleca się spożywania pieprzu po wypiciu napoju. Jednak mycie rąk po pracy jest mądrym ruchem. Zdecydowanie nie dotykaj oczu ani twarzy, zanim to zrobisz! Nie musisz kroić pieprzu, ponieważ idealnie napełni on martini, gdy pozostanie w całości. Pamiętaj, że większość ciepła z jakiejkolwiek papryki chili znajduje się w białym miąższu z kapsaicyną. Jeśli wycinasz w nim szczelinę lub przecinasz ją na pół, płyn dotknie tego i stanie się ostrzejszy. Gdy okaże się, że habanero martini osiągnie twój idealny smak, usuń pieprz, aby zapobiec dalszemu rozwojowi smaku. Jest to szczególnie dobry pomysł, jeśli nie lubisz pić, ponieważ zamiast habanero można użyć innej papryczki chili. Jalapeño jest popularnym wyborem, a tajska papryczka chili naprawdę może ją wzmocnić. Najlepiej unikać papryczek, które są gorętsze niż habanero w Skali Scoville'a - przepraszam, nie ma duchowej papryki. Są po prostu za gorące i nie sprawiają przyjemności picia. Odważenie się wypicia super gorącego napoju nie jest zabawne, ponieważ nie jest jak jedzenie, które oferuje inne składniki pochłaniające ciepło. Może również być niebezpieczny przez poparzenie jamy ustnej i gardła. Poza tym prawdopodobnie nie wypijesz wszystkiego i po prostu zmarnujesz idealnie dobrą tequilę.
Odmiana przepisu
- Jeśli wolisz, wlej srebrną (blanco) tequilę zamiast reposado. Otrzymasz bardzo miły napój, choć nie będzie miał dębowego smaku, który pochodzi ze starzenia się beczki.
Jak silny jest Habanero Martini?
Koktajl ten może nie tylko być ostry i ostry, ale także dość mocny. Najlepiej ograniczyć się do jednej na noc, ponieważ zawartość alkoholu wynosi około 27 procent ABV (54 dowód), jeśli wykonano ją z 80-tequili. Jest to średnia jak na napój w stylu martini i nieco słabsza niż zwykły kieliszek tequili.
Tagi przepisu:
- Koktajl Tequila
- meksykański
- przyjęcie
- koktajl
