Świerk
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 8 8-calowych naleśników (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 258 | Kalorie |
| 20g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 8-calowych naleśników (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 258 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 20g | 25% |
| Tłuszcz nasycony 10g | 50% |
| Cholesterol 113 mg | 38% |
| Sód 93 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 9% |
| Białko 7g | |
| Wapń 32 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Bezglutenowe naleśniki gryczane stanowią pożywną alternatywę dla naleśników z rafinowanych mąek. Ziemisty i lekko orzechowy smak, są pysznym i zdrowym sposobem na rozpoczęcie dnia.
Podawaj niebiańskie naleśniki na ciepło z konfiturą jagodową lub pysznymi nadzieniami z naleśników.
Składniki
- 1 1/4 szklanki mleka (lub bezmlecznego zamiennika, takiego jak organiczne mleko kokosowe w puszce)
- 3 duże jajka
- 4 łyżki masła (stopionego lub lekkiej oliwy z oliwek)
- 3/4 szklanki bezglutenowej mąki gryczanej
- 1/4 bezglutenowej uniwersalnej mieszanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek (podzielone, do gotowania)
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, te bezglutenowe naleśniki gryczane dzielą się na działające kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i gotowanie.
Aby przygotować ciasto naleśnikowe
Zbierz składniki.
Świerk
Wlej mleko, jajka i stopione masło lub oliwę z oliwek do dzbanka blendera. Pulsuj tylko do połączenia.
Świerk
W małej misce wymieszaj bezglutenową mąkę gryczaną, bezglutenową uniwersalną mieszankę mąki i sól.
Świerk
Dodaj do płynu w blenderze i pulsuj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Świerk
Pozostaw ciasto do odpoczynku przez 2 godziny. Daje to mące czas na wchłonięcie płynów z przepisu.
Gotować naleśniki
Podgrzej niską 8-calową patelnię lub patelnię do naleśników na średnim ogniu.
Świerk
Dodaj 1/4 łyżeczki oleju do patelni i szczotkuj, aby pokryć spód patelni. (Zrób to przed zrobieniem każdego naleśnika), 
Świerk
Wlać 1/4 szklanki ciasta do rozgrzanej patelni. Obracaj patelnią, aż dno patelni nie przykryje ciasta.
Świerk
Gotuj naleśnik przez około 1 minutę. Naleśnik powinien być ledwo wilgotny na wierzchu.
Świerk
Użyj cienkiej szpatułki, aby poluzować krawędzie naleśnika, wsuń szpachelkę pod naleśnik i delikatnie odwróć go do góry nogami.
Świerk
Gotuj jeszcze przez minutę, tylko do momentu, aż lekko się zrumieni i przenieś naleśnik do chłodzącego stojaka lub talerza.
Świerk
Powtórz z pozostałym ciastem.
Świerk
Podawaj z nadzieniem i ciesz się!
Porady
- Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem o jeden dzień i przechowywać w lodówce dla wygody. Użyj w tym przepisie ulubionej zapakowanej uniwersalnej bezglutenowej mieszanki mąki lub zrób własną bezglutenową mieszankę mąki. naleśnik pojedynczo w plastikowym opakowaniu i umieścić wszystko w torbie zamrażarki, etykiecie i zamrażać przez okres do 2 miesięcy. Przed podaniem należy rozmrozić i ogrzać w piekarniku w temperaturze 300 F przez około 5 minut Zawsze upewnij się, że powierzchnie robocze, przybory kuchenne, patelnie i narzędzia są wolne od glutenu. Zawsze czytaj etykiety produktów. Producenci mogą zmieniać receptury produktów bez uprzedzenia. W razie wątpliwości nie należy kupować ani używać produktu przed skontaktowaniem się z producentem w celu sprawdzenia, czy produkt nie zawiera glutenu.
Tagi przepisu:
- bezglutenowe
- śniadanie
- amerykański
- dzień Matki
