The Spruce / Nita West
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: służy od 10 do 12
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 350 | Kalorie |
| 16g | Tłuszcz |
| 4g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: serwuje od 10 do 12 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 350 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 16 g | 21% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 135 mg | 45% |
| 112 mg sodu | 5% |
| Węglowodany ogółem 4g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 45g | |
| Wapń 50 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Musztarda, suszone zioła i przyprawy nadają tej delikatnej i pysznej pieczeni polędwicy wołowej dodatkowy smak. Podawaj tę polędwicę wołową ze swoimi ulubionymi tłuczonymi lub pieczonymi ziemniakami i warzywami bocznymi lub sałatką.
Składniki
- 1 (3 do 4 funtów) pieczeń z polędwicy wołowej (przystrojona)
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu z liści
- 2 łyżeczki suszonego tymianku z liści
- 2 ząbki czosnku (drobno zmielone)
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 1 łyżeczka suszonego estragonu
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżka musztardy Dijon
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
The Spruce / Nita West
Podgrzej piekarnik do 400 F.
Umieść pieczeń na stojaku na brytfannie.
The Spruce / Nita West
Połącz rozmaryn, tymianek, czosnek, gałkę muszkatołową, ziele angielskie, sól, estragon, pieprz i musztardę. Pocierać mieszankę po całej pieczeni.
The Spruce / Nita West
Piecz przez 45 do 55 minut lub do momentu, gdy termometr z natychmiastowym odczytem zarejestruje około 145 F po włożeniu do najgrubszej części pieczeni.
The Spruce / Nita West
Wyjąć z piekarnika, rozłożyć namiot folią i pozostawić pieczeń na 10 minut przed pokrojeniem.
The Spruce / Nita West
Pokrój i podawaj z wybranymi stronami.
The Spruce / Nita West
Tagi przepisu:
- Wołowina
- obiad
- południowy
- Boże Narodzenie
