LauriPatterson / Getty Images
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 10 minut
- Marynowanie: 4 godz
- Wydajność: służy 4
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 575 | Kalorie |
| 31g | Tłuszcz |
| 9g | Węglowodany |
| 62g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Porcja 4 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 575 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 31g | 40% |
| Tłuszcz nasycony 9g | 43% |
| Cholesterol 190 mg | 63% |
| Sód 1140 mg | 50% |
| Węglowodany ogółem 9g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 62g | |
| Wapń 44 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jestem wielkim zwolennikiem mieszania niewielkiej liczby dobrze przygotowanych przypraw, aby stworzyć nowe danie. Ta koncepcja jest szczególnie przydatna w kuchni azjatyckiej, ponieważ na rynku jest tak wiele świetnych azjatyckich produktów, które zawierają szeroką gamę składników, więc fakt, że dodajesz tylko odrobinę hoisin do marynaty, w rzeczywistości oznacza, że dodajesz pasta zrobiona z soi, chili, soli, czosnku, cukru i octu. To zdecydowanie przewyższa odmierzanie i dodawanie wszystkich tych składników pojedynczo.
Ta marynata byłaby również świetna do kotletów wieprzowych. Sos Hoisin zawiera trochę cukru, dzięki czemu można go łatwo spalić; podczas gotowania uważnie obserwuj kurczaka i upewnij się, że blacha do pieczenia nie znajduje się zbyt blisko źródła ciepła. Można je również grillować, ale ponownie upewnij się, że płomień nie jest zbyt wysoki.
Składniki
- 1/4 szklanki sosu hoisin
- 1/4 szklanki mielonej cebuli
- 3 łyżki wody
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka zmielonego świeżego imbiru
- 2 funty bezkostnych piersi kurczaka bez skóry
Kroki, aby to zrobić
W dużym pojemniku lub górnej torbie z zamkiem błyskawicznym połącz sos z hoisin, cebulę, wodę, sos sojowy i imbir. Dodaj kurczaka i marynuj przez 4 do 12 godzin w lodówce.
Rozgrzej brojler. Wyłóż brzegową blachę do pieczenia folią i spryskaj ją sprayem nieprzywierającym. Piecz kurczaka z kurczaka przez około 5 minut z każdej strony, aż będzie ładnie zrumieniony i ugotowany. Pokrój i podawaj na gorąco z ryżem.
Tagi przepisu:
- kurczak
- danie główne
- chiński
- powrót do szkoły
